Войти

Рецепт Бургеры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургеры

булочки из пшеничной муки с кунжутом 60.9 г
Лук репчатый 8.4 г
Свеклы листья (ботва свекольная) 15.9 г
Котлета из фарша говядины 46.7 г
Плавленый сыр Чизбургер Hocland 18.7 г
Помидор (томат), парниковый 38.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургеры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.8% 618 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5% 1098 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.4% 1019 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 3.2% 1685 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.255 мкг ~
бета Каротин 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.7% 1168 г
Лютеин + Зеаксантин 127.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2045 г
Витамин В4, холин 30.58 мг 500 мг 6.1% 3.3% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4% 1361 г
Витамин В9, фолаты 3.903 мкг 400 мкг 1% 0.5% 10249 г
Витамин В12, кобаламин 0.715 мкг 3 мкг 23.8% 13% 420 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 4.6% 1183 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.715 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 16.3% 335 г
Витамин РР, НЭ 2.0115 мг 20 мг 10.1% 5.5% 994 г
Ниацин 0.128 мг ~
Бетаин 2.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.69 мг 2500 мг 9.7% 5.3% 1026 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 1% 5252 г
Кремний, Si 1.707 мг 30 мг 5.7% 3.1% 1757 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 2% 2757 г
Натрий, Na 47.47 мг 1300 мг 3.7% 2% 2739 г
Сера, S 82.8 мг 1000 мг 8.3% 4.5% 1208 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 5.7% 952 г
Хлор, Cl 18.96 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.5 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 3.7% 1478 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 2.019 мкг 10 мкг 20.2% 11% 495 г
Литий, Li 5.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 2.4% 2278 г
Медь, Cu 73.84 мкг 1000 мкг 7.4% 4% 1354 г
Молибден, Mo 1.628 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4300 г
Никель, Ni 2.959 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 6.596 мкг 55 мкг 12% 6.6% 834 г
Фтор, F 8.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45662 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3731 г
Цинк, Zn 1.7772 мг 12 мг 14.8% 8.1% 675 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.593 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.454 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.085 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.148 г от 4.7 до 16.8 г 3.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.15 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.786 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.78 г min 16.8 г 4.6% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.726 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.069 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~

Энергетическая ценность Бургеры составляет 183,1 кКал.

  • Порция = 187 гр (342.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 21.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕРЫ

Бургеры богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 23,8 %, витамином K - 29,8 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 12 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен Бургеры

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургеры, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургеры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
01-10-2025
Марафон полезных привычек!
Всем снова привет! Не живется мне спокойно, предла...
6 98
Анастасия
28-09-2025
Дневник питания за 28.09.2025
Добрый вечер. Сегодня Ни чего нового, продолжаем ...
10 77
Ann
04-10-2025
Без кофеина:
Кэроб Цикорий Орзо (ячменный `кофе` ) Желудевый `...
12 58
Новые рецепты
Запеканка с зеленью и перцем
Автор Светланушка
153.2
17.3
5.2
8.7
11
1 0
Молоки лососевых малосольные
Автор Ольга Доможирова
155.3
20.8
7.1
4.3
16
1 0
Солянка на курином бульоне, без масла
Автор Иваныч
0
0
0
0
0
0 0
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-04
Калорийность: 1346 кКал
Витамины и минералы: 94%
Валентина
2025-10-04
Калорийность: 1486 кКал
Витамины и минералы: 95%
Элина
2025-10-06
Калорийность: 1527 кКал
Витамины и минералы: 97%