Рецепт Салат из дайкона и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона и моркови

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 350 г
Морковь 260 г
Подсолнечное масло 30 г
Греческий йогурт TEOS натуральный 2% 155 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона и моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.3 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2540 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 4.4% 3455 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.9% 5214 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 5.7% 2607 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 654.1 мкг 900 мкг 72.7% 109.7% 138 г
бета Каротин 3.925 мг 5 мг 78.5% 118.4% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 1.8% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.4% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.27 мкг 400 мкг 3.8% 5.7% 2620 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 19% 795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.791 мг 15 мг 11.9% 17.9% 838 г
Витамин Н, биотин 0.196 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25510 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.4478 мг 20 мг 2.2% 3.3% 4466 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.35 мг 2500 мг 6.6% 10% 1512 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 3.2% 4826 г
Кремний, Si 8.176 мг 30 мг 27.3% 41.2% 367 г
Магний, Mg 19.47 мг 400 мг 4.9% 7.4% 2054 г
Натрий, Na 16.11 мг 1300 мг 1.2% 1.8% 8070 г
Сера, S 4.6 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Фосфор, P 28.2 мг 800 мг 3.5% 5.3% 2837 г
Хлор, Cl 20.6 мг 2300 мг 0.9% 1.4% 11165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.6 мкг ~
Бор, B 65.4 мкг ~
Ванадий, V 32.38 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4444 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9146 г
Кобальт, Co 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 9.8% 1529 г
Литий, Li 1.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2436 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 11.6% 1302 г
Молибден, Mo 6.541 мкг 70 мкг 9.3% 14% 1070 г
Никель, Ni 1.962 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 0.341 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22235 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 3% 5102 г
Цинк, Zn 0.1969 мг 12 мг 1.6% 2.4% 6094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.301 г от 4.7 до 16.8 г 49% 73.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.452 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.906 г min 16.8 г 5.4% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.473 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона и моркови составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА И МОРКОВИ

Салат из дайкона и моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,7 %, бэта-каротином - 78,5 %, витамином C - 12,6 %, витамином E - 11,9 %, кремнием - 27,3 %

Чем полезен Салат из дайкона и моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона и моркови, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы