Рецепт Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками

Окунь морской, все виды	1350 г
Брокколи (Варка со сливом)	1300 г
Яйцо куриное (Запекание)	107 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание)	200 г
Оливковое масло	40 г
Приправа К Рыбе	20 г

Способ приготовления

Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.6 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1708 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	16.3%	623 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7.4%	1366 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.9%	10950 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.6%	1538 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3.4%	2910 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53 мкг	900 мкг	5.9%	6%	1698 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	3.3%	3049 г
Лютеин + Зеаксантин	387.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	6%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	7.8%	1295 г
Витамин В4, холин	53.38 мг	500 мг	10.7%	10.9%	937 г
Витамин В5, пантотеновая	0.722 мг	5 мг	14.4%	14.6%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.288 мг	2 мг	14.4%	14.6%	694 г
Витамин В9, фолаты	16.524 мкг	400 мкг	4.1%	4.2%	2421 г
Витамин В12, кобаламин	0.214 мкг	3 мкг	7.1%	7.2%	1402 г
Витамин C, аскорбиновая	9.29 мг	90 мг	10.3%	10.4%	969 г
Витамин D, кальциферол	3.117 мкг	10 мкг	31.2%	31.6%	321 г
Витамин D3, холекальциферол	3.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.079 мг	15 мг	7.2%	7.3%	1390 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	1.087 мкг	50 мкг	2.2%	2.2%	4600 г
Витамин К, филлохинон	51.3 мкг	120 мкг	42.8%	43.4%	234 г
Витамин РР, НЭ	1.3167 мг	20 мг	6.6%	6.7%	1519 г
Ниацин	0.024 мг	~
Бетаин	0.052 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.63 мг	2500 мг	11.4%	11.6%	878 г
Кальций, Ca	36.32 мг	1000 мг	3.6%	3.7%	2753 г
Магний, Mg	33.2 мг	400 мг	8.3%	8.4%	1205 г
Натрий, Na	58.24 мг	1300 мг	4.5%	4.6%	2232 г
Сера, S	122.74 мг	1000 мг	12.3%	12.5%	815 г
Фосфор, P	149.9 мг	800 мг	18.7%	19%	534 г
Хлор, Cl	12.15 мг	2300 мг	0.5%	0.5%	18930 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.8 мкг	~
Железо, Fe	0.619 мг	18 мг	3.4%	3.4%	2908 г
Йод, I	1.09 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13761 г
Кобальт, Co	0.45 мкг	10 мкг	4.5%	4.6%	2222 г
Марганец, Mn	0.0751 мг	2 мг	3.8%	3.9%	2663 г
Медь, Cu	39.15 мкг	1000 мкг	3.9%	4%	2554 г
Молибден, Mo	0.633 мкг	70 мкг	0.9%	0.9%	11058 г
Олово, Sn	0.98 мкг	~
Селен, Se	22.05 мкг	55 мкг	40.1%	40.7%	249 г
Стронций, Sr	1.28 мкг	~
Фтор, F	3.63 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	110193 г
Хром, Cr	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	15625 г
Цинк, Zn	0.4841 мг	12 мг	4%	4.1%	2479 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.736 г	~
Валин	0.626 г	~
Гистидин*	0.344 г	~
Изолейцин	0.539 г	~
Лейцин	0.942 г	~
Лизин	1.039 г	~
Метионин	0.338 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.518 г	~
Триптофан	0.139 г	~
Фенилаланин	0.488 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.069 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.693 г	~
Аспарагиновая кислота	1.255 г	~
Глицин	0.546 г	~
Глутаминовая кислота	1.886 г	~
Пролин	0.447 г	~
Серин	0.521 г	~
Тирозин	0.393 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.441 г	от 0.9 до 3.7 г	49%	49.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.328 г	от 4.7 до 16.8 г	7%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.86 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.143 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.483 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.741 г	min 16.8 г	10.4%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.377 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.753 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.261 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.087 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.041 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.234 г	~

Энергетическая ценность Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками составляет 98,6 кКал.

Порция = 357 гр (352 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.6 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ ЗАПЕЧЕНЫЙ С БРОККОЛИ С ЯЙЦОМ И СЛИВКАМИ

Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином D - 31,2 %, витамином K - 42,8 %, калием - 11,4 %, фосфором - 18,7 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь морской запеченый с брокколи с яйцом и сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареной куриной печенью

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Запеканка с зеленью и перцем

Лучшие рационы

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-12

Калорийность: 1367 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе