Рецепт Салат из маринованой капусты с аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из маринованой капусты с аджикой
| Капуста квашеная как на рынке (маринованная) | 500 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Аджика | 50 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из маринованой капусты с аджикой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.3% | 1474 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 6.1% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.7 мкг | 900 мкг | 16.6% | 20.3% | 601 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 11.2% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.412 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.6% | 4755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.65 мг | 90 мг | 18.5% | 22.6% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 10.7% | 1139 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.242 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.7 мкг | 120 мкг | 21.4% | 26.1% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5251 мг | 20 мг | 2.6% | 3.2% | 3809 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.95 мг | 2500 мг | 5.6% | 6.8% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2608 г |
| Кремний, Si | 18.463 мг | 30 мг | 61.5% | 75.1% | 162 г |
| Магний, Mg | 10.3 мг | 400 мг | 2.6% | 3.2% | 3883 г |
| Натрий, Na | 998.65 мг | 1300 мг | 76.8% | 93.8% | 130 г |
| Сера, S | 21.06 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4748 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 3.2% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 1561.34 мг | 2300 мг | 67.9% | 82.9% | 147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 3.1% | 3930 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 27.1% | 450 г |
| Литий, Li | 0.361 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.3% | 1667 г |
| Медь, Cu | 47.31 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.7% | 2114 г |
| Молибден, Mo | 9.018 мкг | 70 мкг | 12.9% | 15.8% | 776 г |
| Никель, Ni | 6.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.782 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7033 г |
| Стронций, Sr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.33 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.5% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.2257 мг | 12 мг | 1.9% | 2.3% | 5317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.392 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.477 г | от 0.9 до 3.7 г | 53% | 64.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.648 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.1% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.824 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.252 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.431 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.378 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.154 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.7% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.628 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из маринованой капусты с аджикой составляет 81,9 кКал.
- Порция = 150 гр (122.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 81.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 80.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МАРИНОВАНОЙ КАПУСТЫ С АДЖИКОЙ
Салат из маринованой капусты с аджикой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,6 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 21,4 %, кремнием - 61,5 %, хлором - 67,9 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Салат из маринованой капусты с аджикой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Домашние котлеты
- Салат
- Гуакамоле брускетта из запеченного авокадо с вялеными томатами
- Протеин конопляный
- Щавель 210925
- Спагети с куриной грудкой
- злаково-овощные палочки
- Хлеб черный
- Салат с тунцом
- Помидоры
- Салат с тунцом
- Греческий йогурт Простоквашино
- Солянка капустная
- Спагети отварное
- Печенье глазированное мокка латте
- Куриная грудка зареченная
- Картошка со свининой
- Овсяные сырники
- Сыр фетакса без рассола
- Заливной пирог с грибами
- Намазка с тунцом и яйцом
- Говядина лопатка печь т175 18мин
- Новошотландский пирог из голубики со сливочным кремом ЕД 20.09.25 г
- Шницель свиной
- Творожный сыр sveza с зеленью
- Конфитюр из клубники и земляники
- Икра из баклажанов
- Тунец консервированный
- Конфитюр из манго
- Форель слабосолёная «Дары океана»
- #Алтайский кисель облепиха с корицей и имбирём.
- Подливка карри 21.09
- Блинчики
- Сыр кобринские Маасдам 45%
- Творог 5% «Только»
- Лаваш с фаршем
- Стейк грудки индейки «Инди лайт»
- Салат овощной
- Вафли картофельные
- Йогурт домашний
- Мороженое белые грибы
- Куриные фрикадельки в сливочном соусе
- Голень с помидорами в пакете
- Каша 41
- Яйца рис
- Льняная каша с яблоком и корицей
- Киш ( или сырный пирог с лососем и броколи)
- Белковый рулет
- Борщ
- Мини торт
- Хинкали по-домашнему
- Сыр козий соль 1,7
- Супчик 21.9
- Пицца из дрожжевого теста
- Пицца бефстроганов
- Компот из яблок и кизила
- Пицца
- Батон молочный
- Каша ячневая без сахара и масло
- Ветчина из индейки домашняя
- Грибной соус
- Приправа к картошке Pripravka «Американская»
- Йогурт с клубникой и кокосом «Epica crispy” и смесь из печенья, миндаля, шоколада и клубники
- Пирожное "картошка с натуральной сгущёнкой" La Torti
- Фасоль ОТВАРНАЯ КРАСНАЯ
- Филе кеты на пару 21.9.24
- Бутерброды горячие
- Суп с минтаем
- Балык говяжий
- Салат огурцы капуста
- Римская пицца Чикен Песто
- Суп сибирский вкусвил
- Филе индейки с сухарями
- Салат с копчёной курицей
- Karl fazer
- Лепешка роти из рисовой муки
- Чизкейк с беконом
- Щавель консервированный По-ляховичски
- Креветка атлантическая
- Плов
- Печенье имбирное от Кристины
- Паштет
- Суп чечевичный
- Пирожное заварное без крема, заготовки (Ми)
- Для мяса шапка
- ролл
- Молоко концентрированное Милково
- Говядина с кабачками тушеные
- Фарш окорочковый
- Булочки из Псилиума с белком
- Яичница с овощами
- Масло облепиховое
- Кекс с клетчаткой и какао (копия с заливкой)
- ЛЕПЕШКИ ГРЕЧНЕВО-ПШЕНИЧНЫЕ
- Фрикадельки с моцареллой
- О. М/К 1:1
- Суп-пюре из тыквы
- Котлеты из индейки с зеленью
- Сырники помягче
- Прот Себастьян
Метки: Как приготовить Салат из маринованой капусты с аджикой, калорийность 81,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из маринованой капусты с аджикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
