Рецепт Курица в сметанным соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в сметанным соусе
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 440 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 190 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в сметанным соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 18% | 650 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.4% | 8654 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 44.87 мг | 500 мг | 9% | 10.5% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 17.2% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 21.4% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.779 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.5% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 4.6% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.563 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.3% | 8881 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7303 мг | 20 мг | 18.7% | 21.8% | 536 г |
| Ниацин | 5.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.44 мг | 2500 мг | 7.6% | 8.9% | 1313 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4730 г |
| Кремний, Si | 1.054 мг | 30 мг | 3.5% | 4.1% | 2846 г |
| Магний, Mg | 45.49 мг | 400 мг | 11.4% | 13.3% | 879 г |
| Натрий, Na | 34.38 мг | 1300 мг | 2.6% | 3% | 3781 г |
| Сера, S | 122.57 мг | 1000 мг | 12.3% | 14.4% | 816 г |
| Фосфор, P | 96.9 мг | 800 мг | 12.1% | 14.1% | 826 г |
| Хлор, Cl | 48.91 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2093 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 5.404 мкг | 10 мкг | 54% | 63% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 3.5% | 3356 г |
| Медь, Cu | 60.65 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.1% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 6.237 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.4% | 1122 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.335 мкг | 55 мкг | 15.2% | 17.7% | 660 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.56 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 3% | 3862 г |
| Хром, Cr | 12.34 мкг | 50 мкг | 24.7% | 28.8% | 405 г |
| Цинк, Zn | 0.8491 мг | 12 мг | 7.1% | 8.3% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.951 г | ~ | |||
| Валин | 0.66 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.668 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.992 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.485 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.3% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.95 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | min 16.8 г | 4.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметанным соусе составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.7 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В СМЕТАННЫМ СОУСЕ
Курица в сметанным соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 18,3 %, витамином PP - 18,7 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 54 %, селеном - 15,2 %, хромом - 24,7 %
Чем полезен Курица в сметанным соусе
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из кальмаров
- Кремний, экстракт хвоща
- Индейка с ананасом
- Шоколад Кофе с молоком
- Каша рисовая
- Тыквенный суп
- Пюре ролтон
- Фарш домашний «Черкизова»
- Котлеты из куриной грудки
- Суп со стручковой фасолью
- Макароны по флотски
- Хлеб с глютеном
- Наггетсы (9)
- Салат из свеклы
- Макароны отварные - 7 мин
- Тыквенный пирог [20.09.25]
- Перец зеленый запеченый
- Салат
- Равиоли с осьминогом
- Карась запеченный в аэрогриле
- Kuskus perłowy z Warzywami
- Сыр пармезан реджано
- Коктейль из морепродуктов
- Хлеб сибирский зерновойЕда
- Сырный суп с колбасками
- Печенье без сахара хлебный спас
- Картошка с котлетопй по-Кивески
- Говядина тушёная (мясокомбинат Курганский)
- Энергетик ягуар extra urban energy
- Селедка без масла
- Филе бедра индейки индилайт
- ПП пицца
- Рисовые пирожки
- Каша пшенная на молоке с тыквой
- Рисовая бумага
- Кофе
- Филе бедра индейки тушёное
- Стрипсы домашние (без масла)
- Mango and grape juice
- Омлет кабачок с луком
- Хлеб тостовый домашний
- Каша рисовая
- шоколад Российский
- Смузи клубника базилик
- Отельный завтрак 5
- Куриный суп
- Хлеб Стройный рецепт
- Грудка гриль с овощами
- Котлеты из телятины и свинины с пюре
- Запеканка с куриным филе
- Сыр юбилейный
- Уха из палтуса
- Печень с луком
- Запеканка с инжиром
- Протеиновые панкейки
- Шаньга
- Батон нарезной к завтраку
- Филе гриль 1
- Сэндвич двойной с курицей
- Пельмени мясные подушечки с соусом демиглас
- Апельсиновое желе
- Курица в пармезане
- Суп 8 овощей
- Торт шоколадный муссовый пп
- Омлет
- Смузи выведения тяжёлых металлов
- Зерновой стек
- Хлебушек зерновой на ржаной закваске
- Каша тыквенная с пшеном и курагой
- Яичница с хлебом
- Маслянный стек
- злаковый батончик любятово
- Рис с мексиканской смесью
- Суп овощной
- Отельный завтрак 6
- Курица в кисло сладком соусе
- Маковые булочки
- Карпаче из куриной грудки
- Салат из капусты и моркови
- Φασολακια
- Макароны с тушенкой 20.09.25
- Пирог из слоеного теста с индейкой и сыром
- Рыбные котлеты
- Сыр плавленый с луком
- Творожные венские вафли
- Мясо с картофелем
- Сыр клинковый соленый [Ясь Белоус]
- Шаурма с курицей
- Жаренный картофель с сыром и грибами в сметанном соусе
- Смесь салатов Romana
- Соевые стрипсы
- Мёд и финики
- Пельмени
- Оладушки сама готовила
- Джем апельсиновый
- К2
- Торт шоколадное суфле
- Кокосовое масло
- HydrationUP
- Бутерброд со шпротами 2025
Метки: Как приготовить Курица в сметанным соусе, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сметанным соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
