Рецепт ☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3

Тыквенные семечки, жареные без соли	52 г
❋ Бульон куриный без жира сувид	156 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	0 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5	2.8 г
Агар пищевой	1.4 г
Соль поваренная пищевая	1.2 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция	0.7 г
❋ Добавка пищевая, Глутамат натрия	0.9 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	168 ккал	1684 ккал	10%	6%	1002 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	10.5%	567 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	13%	459 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.6%	10429 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	7.7%	769 г
Вода	65.6 г	2273 г	2.9%	1.7%	3465 г
Зола	3.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.242 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	9.263 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.5%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.207 мг	1.8 мг	11.5%	6.8%	870 г
Витамин В4, холин	33.7 мг	500 мг	6.7%	4%	1484 г
Витамин В5, пантотеновая	0.138 мг	5 мг	2.8%	1.7%	3623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.147 мг	2 мг	7.4%	4.4%	1361 г
Витамин В9, фолаты	23.823 мкг	400 мкг	6%	3.6%	1679 г
Витамин C, аскорбиновая	0.84 мг	90 мг	0.9%	0.5%	10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7653 г
бета Токоферол	0.022 мг	~
гамма Токоферол	3.079 мг	~
дельта Токоферол	0.068 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	4.2619 мг	20 мг	21.3%	12.7%	469 г
Бетаин	0.363 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	402.81 мг	2500 мг	16.1%	9.6%	621 г
Кальций, Ca	80.98 мг	1000 мг	8.1%	4.8%	1235 г
Магний, Mg	141.36 мг	400 мг	35.3%	21%	283 г
Натрий, Na	331.48 мг	1300 мг	25.5%	15.2%	392 г
Сера, S	123.76 мг	1000 мг	12.4%	7.4%	808 г
Фосфор, P	338.9 мг	800 мг	42.4%	25.2%	236 г
Хлор, Cl	333.15 мг	2300 мг	14.5%	8.6%	690 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.414 мг	18 мг	13.4%	8%	746 г
Кобальт, Co	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.5%	11905 г
Марганец, Mn	1.0873 мг	2 мг	54.4%	32.4%	184 г
Медь, Cu	418.28 мкг	1000 мкг	41.8%	24.9%	239 г
Молибден, Mo	0.614 мкг	70 мкг	0.9%	0.5%	11401 г
Селен, Se	6.69 мкг	55 мкг	12.2%	7.3%	822 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	2.1322 мг	12 мг	17.8%	10.6%	563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.278 г	~
Валин	0.377 г	~
Гистидин*	0.186 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.578 г	~
Лизин	0.295 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.414 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.355 г	~
Аспарагиновая кислота	0.707 г	~
Глицин	0.44 г	~
Глутаминовая кислота	1.477 г	~
Пролин	0.314 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.261 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.03 г	от 0.9 до 3.7 г	3.3%	2%
Омега-6 жирные кислоты	4.826 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	59.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.91 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.726 мг	~
бета Ситостерол	3.144 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.163 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.721 г	~
20:0 Арахиновая	0.052 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.981 г	min 16.8 г	23.7%	14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.926 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.776 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.867 г	от 11.2 до 20.6 г	43.5%	25.9%
18:2 Линолевая (ud)	4.8 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.731 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.006 г	~

Энергетическая ценность ☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3 составляет 168 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168 кКал	-%
	Белки	13.4 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	65.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СОУС ОРЕХОВЫЙ #01-Б [ТЫКВЕННЫЕ/БУЛЬОН/ПЕКТИН-2.0/АГАР-1.0] ★ 3

☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,5 %, витамином PP - 21,3 %, калием - 16,1 %, магнием - 35,3 %, фосфором - 42,4 %, хлором - 14,5 %, железом - 13,4 %, марганцем - 54,4 %, медью - 41,8 %, селеном - 12,2 %, цинком - 17,8 %

Чем полезен ☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3, калорийность 168 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Соус ореховый #01-б [тыквенные/бульон/пектин-2.0/агар-1.0] ★ 3, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырно-творожный перчик

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Лучшие рационы

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-05

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе