Рецепт Борщ со свекольной ботвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ со свекольной ботвой
| Свекла (Варка в кожуре) | 250 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 300 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 4 г |
| Лимон | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ со свекольной ботвой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.5 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11614 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 6.2% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.4% | 56000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 8.3% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 31% | 2222 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 29% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.6 мкг | 900 мкг | 8.6% | 59.3% | 1160 г |
| альфа Каротин | 0.239 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 85.5% | 806 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 119.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 10.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 12.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 3.4% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 8.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 16.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.054 мкг | 400 мкг | 1% | 6.9% | 9867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.87 мг | 90 мг | 6.5% | 44.8% | 1533 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.165 мг | 15 мг | 1.1% | 7.6% | 9091 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 220% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2834 мг | 20 мг | 1.4% | 9.7% | 7057 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.24 мг | 2500 мг | 6.4% | 44.1% | 1560 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 14.5% | 4762 г |
| Кремний, Si | 10.543 мг | 30 мг | 35.1% | 242.1% | 285 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг | 400 мг | 3.1% | 21.4% | 3279 г |
| Натрий, Na | 127.91 мг | 1300 мг | 9.8% | 67.6% | 1016 г |
| Сера, S | 9.84 мг | 1000 мг | 1% | 6.9% | 10163 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 13.8% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 170.91 мг | 2300 мг | 7.4% | 51% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 17.9% | 3846 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 4.8% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.032 мкг | 10 мкг | 10.3% | 71% | 969 г |
| Литий, Li | 7.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 34.5% | 1990 г |
| Медь, Cu | 54.99 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 37.9% | 1819 г |
| Молибден, Mo | 2.381 мкг | 70 мкг | 3.4% | 23.4% | 2940 г |
| Никель, Ni | 2.198 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 2.1% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.6 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 9% | 7605 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 29.7% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.1575 мг | 12 мг | 1.3% | 9% | 7619 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.186 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.67 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.015 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свекольной ботвой составляет 14,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 14.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 95 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ СО СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
Борщ со свекольной ботвой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 12,4 %, витамином K - 31,9 %, кремнием - 35,1 %
Чем полезен Борщ со свекольной ботвой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка Dobele
- Сыр Пармезан Belster
- Peczak jęczmienia Lidl
- Шницель рыбный рубленый из трески
- Паста с ежовиками
- Тушеная фасоль
- Ekler mango ta marakuia
- Печенье
- Сердца куриные жареные
- Протеиновый батончик в глазури арахисовая паста
- Печенка жареная
- Борщ с капустой и картофелем с говядиной
- Кофе «Milka Cappuccino» [Jacobs]
- Протеиновый батончик в глазури ваниль
- Гуляш: свинина вырезка, кетчуп
- Бурфи Кришна Баларама
- Пельмени домашние отварные
- Лисички с фрикадельками
- Жмых кунжута Солнцесвет мой
- Протеиновый батончик в глазури шоколад двойной
- Рыбки
- Оладьи кабачковотыквенные (копия)
- Пирог сметанный с мясом/сыром/творогом
- Бурфи шафрановое
- Протеиновый батончик в глазури кокос
- Куриная отбивная под сырной шапочкой с отварными макаронами
- Плов с индейкой
- Куриное филе (Витконпродукт)
- Йогурт probio+
- Салат энергия йода
- Салат с морепродуктами
- Ленивые голубцы (копия)
- Протеиновый батончик в глазури молочный шоколад
- Дыня свежая
- Торт Ленивый
- Салат Слоеный
- Протеиновый батончик в глазури фисташка
- Ролл с курицей
- СПЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ
- Протеиновый батончик в глазури Флепджек
- Овощное рагу с куриным фаршем.
- Салат трава 17.09
- Батончик протеиновый глазированный фисташка суперфуд
- Салат,помидоры,огурец,чеснок, петрушка, масло
- Хлеб пшенично-ржаной
- Сливочное масло
- Куриные сливочные котлеты
- Салат с жаренами лисичками
- Блинчики овсяно-творожные
- Капуста с курицей
- Сосиски венские
- Острое мясо с кунжутом
- Фарш из индейки
- Хлеб вита баланс протеин
- Пирожки с капустой пресные
- Типа лазанья
- скумбрия запечёная в фольге
- Топпинг Пломбир низкокалорийный
- Аджика
- Вино красное полусухое
- Фаршированный кабачок
- Тере кодуюст
- Рататуй Ніжин
- Сосиски веганоси
- Суп с фрикадельками из индейки
- Тесто пресное
- Салат с тунцом и зеленью
- Индейка су-вид
- Омлет со шпинатом яйцо+белок
- Фасоль с морковью и кунжутом
- Макрурус с овощами в мультиварке
- Паста. Карбонара. 17.09
- Кексы с брусникой
- Рис отварной 17.09.
- Печенье протеиновое
- Картошка с лисичками
- Минеральная вода "Баржоми"
- Сырники
- Сырники п/п Мári ?
- Ореховый микс: грецкий, бразильский, фундук, миндаль
- Jogurt mild Bio
- Шпинатный суп с куриной грудкой
- Оладушек из капусты с сыром
- Куриный суп лапша
- Борщ
- Соус к голубцам
- Творог 5% Знакомый вкус
- Запеченная картошка с овощами и тофу
- батон ароматный
- Печеночный пирог с морковью
- Ветчина из индейки "Сливочная"
- Смесь овощей тушеных
- Баклажаны запечённые в духовке
- Мороженое крем-брюле
- Протеиновый батончик Monster
- Блинчики-мешочки, сливочный творог, чернослив
- Сок дыня
- Перец запечённый в духовке
- Банановый смузи с овсяные хлопьями и финиками
- Мармелад без сахара
Метки: Как приготовить Борщ со свекольной ботвой, калорийность 14,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ со свекольной ботвой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
