Рецепт Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап.

Капуста пекинская, приготовленная	526 г
Булгур, приготовленный	67 г
Лук репчатый (Тушение)	45 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	19 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Сахар песок	3 г
Имбиря корень сырой	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Базилик, сушеный	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Чеснок, порошок	1 г
Перец белый	1 г
Куркума, молотая	1 г
Горчичный порошок	1 г
Кардамон	1 г
Пажитник, семена	1 г
Кукурузный крахмал	1 г
Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, сырая	85 г
Индейка 1 кат. (Тушение)	235 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.1 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1463 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8%	1086 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	12.6%	691 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.4%	6257 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	3%	2841 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	14.9 мкг	900 мкг	1.7%	1.5%	6040 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	28.405 мкг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	2.1%	4167 г
бета Криптоксантин	6.734 мкг	~
Ликопин	0.421 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	27.446 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.5%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	4.2%	2069 г
Витамин В4, холин	38.04 мг	500 мг	7.6%	6.6%	1314 г
Витамин В5, пантотеновая	0.244 мг	5 мг	4.9%	4.3%	2049 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	5.9%	1481 г
Витамин В9, фолаты	29.116 мкг	400 мкг	7.3%	6.3%	1374 г
Витамин В12, кобаламин	0.189 мкг	3 мкг	6.3%	5.5%	1587 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	2.2%	4018 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин D3, холекальциферол	0.009 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.181 мг	15 мг	1.2%	1%	8287 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	78125 г
Витамин К, филлохинон	3.1 мкг	120 мкг	2.6%	2.3%	3871 г
Витамин РР, НЭ	3.7937 мг	20 мг	19%	16.5%	527 г
Ниацин	1.824 мг	~
Бетаин	6.816 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.87 мг	2500 мг	6%	5.2%	1679 г
Кальций, Ca	33.85 мг	1000 мг	3.4%	3%	2954 г
Кремний, Si	0.327 мг	30 мг	1.1%	1%	9174 г
Магний, Mg	16.42 мг	400 мг	4.1%	3.6%	2436 г
Натрий, Na	365.64 мг	1300 мг	28.1%	24.4%	356 г
Сера, S	85.66 мг	1000 мг	8.6%	7.5%	1167 г
Фосфор, P	78 мг	800 мг	9.8%	8.5%	1026 г
Хлор, Cl	534.44 мг	2300 мг	23.2%	20.2%	430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.8 мкг	~
Бор, B	10.8 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.383 мг	18 мг	7.7%	6.7%	1302 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	4.038 мкг	10 мкг	40.4%	35.1%	248 г
Литий, Li	0.532 мкг	~
Марганец, Mn	0.2552 мг	2 мг	12.8%	11.1%	784 г
Медь, Cu	103.7 мкг	1000 мкг	10.4%	9%	964 г
Молибден, Mo	7.792 мкг	70 мкг	11.1%	9.6%	898 г
Никель, Ni	0.368 мкг	~
Рубидий, Rb	23.5 мкг	~
Селен, Se	1.587 мкг	55 мкг	2.9%	2.5%	3466 г
Фтор, F	1.73 мкг	4000 мкг			231214 г
Хром, Cr	2.73 мкг	50 мкг	5.5%	4.8%	1832 г
Цинк, Zn	1.1248 мг	12 мг	9.4%	8.2%	1067 г
Цирконий, Zr	0.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.111 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.408 г	~
Валин	0.316 г	~
Гистидин*	0.187 г	~
Изолейцин	0.315 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.537 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.362 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.405 г	~
Аспарагиновая кислота	0.656 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.392 г	~
Глутаминовая кислота	1.129 г	~
Пролин	0.311 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.043 г	от 0.9 до 3.7 г	4.8%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.995 г	от 4.7 до 16.8 г	21.2%	18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	56.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.868 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.475 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.167 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.631 г	~
17:0 Маргариновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.657 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.285 г	min 16.8 г	19.6%	17%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.551 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.675 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.037 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	8.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.166 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.166 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.166 г	~

Энергетическая ценность Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап. составляет 115,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ ИНДЕЙКИ И ГОВЯДИНЫ В ПЕКИН.КАП.

Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 40,4 %, марганцем - 12,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап.

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап., калорийность 115,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из индейки и говядины в пекин.кап., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Пицца, тесто из кабачка

Лучшие рационы

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-10-03

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 100%

Элина

2025-10-01

Калорийность: 1509 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе