Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник

Творог 5%	176 г
Яичный желток куриный	21 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163.1 ккал	1684 ккал	9.7%	5.9%	1032 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	12.8%	481 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	7.5%	812 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	2.6%	2305 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	67.5 г	2273 г	3%	1.8%	3367 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.6 мкг	900 мкг	4.2%	2.6%	2394 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	3.746 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	3.254 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	107.859 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	0.7%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	1.8%	3462 г
Витамин В4, холин	80.86 мг	500 мг	16.2%	9.9%	618 г
Витамин В5, пантотеновая	0.295 мг	5 мг	5.9%	3.6%	1695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	1.1%	5714 г
Витамин В9, фолаты	14.394 мкг	400 мкг	3.6%	2.2%	2779 г
Витамин В12, кобаламин	0.192 мкг	3 мкг	6.4%	3.9%	1563 г
Витамин D, кальциферол	0.532 мкг	10 мкг	5.3%	3.2%	1880 г
Витамин D3, холекальциферол	0.532 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1%	5906 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.131 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0024 мг	20 мг			833333 г
Бетаин	0.089 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	10.75 мг	2500 мг	0.4%	0.2%	23256 г
Кальций, Ca	12.72 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7862 г
Магний, Mg	0.49 мг	400 мг	0.1%	0.1%	81633 г
Натрий, Na	4.73 мг	1300 мг	0.4%	0.2%	27484 г
Сера, S	15.64 мг	1000 мг	1.6%	1%	6394 г
Фосфор, P	38.5 мг	800 мг	4.8%	2.9%	2078 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.269 мг	18 мг	1.5%	0.9%	6691 г
Марганец, Mn	0.0054 мг	2 мг	0.3%	0.2%	37037 г
Медь, Cu	7.59 мкг	1000 мкг	0.8%	0.5%	13175 г
Селен, Se	5.521 мкг	55 мкг	10%	6.1%	996 г
Цинк, Zn	0.2268 мг	12 мг	1.9%	1.2%	5291 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.108 г	~
Валин	0.094 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.138 г	~
Лизин	0.12 г	~
Метионин	0.037 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.194 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.131 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.392 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.942 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.676 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.157 г	min 16.8 г	6.9%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.349 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.011 г	~

Энергетическая ценность Сырник составляет 163,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163.1 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	67.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК

Сырник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %

Чем полезен Сырник

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырник, калорийность 163,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Молоки лососевых малосольные

Автор Ольга Доможирова

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Лучшие рационы

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе