Рецепт Свиная вырезка с овощ.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиная вырезка с овощ.

Свинина, вырезка (Тушение)	539 г
Подсолнечное масло	19 г
Оливковое масло	17 г
Морковь (Тушение)	166 г
Лук репчатый (Тушение)	89 г
Шампиньоны (Тушение)	480 г
Вино столовое красное 13,2% об.	100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	489 г
Чеснок (Тушение)	28 г
Перец черный, молотый или горошек	3.5 г
Нут "Кр-в"	100 г
Кабачок (Тушение)	509 г
Лук зеленый (перо) (Тушение)	28 г
Горох "Каликонс"	220 г
Овощ. "Picantina"	13.2 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	293 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиная вырезка с овощ.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	69 ккал	1684 ккал	4.1%	5.9%	2441 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	10.3%	1407 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7.5%	1931 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.9%	4977 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	13.8%	1053 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5.2%	2765 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.4 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	173 мкг	900 мкг	19.2%	27.8%	520 г
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	1.038 мг	5 мг	20.8%	30.1%	482 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.779 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.253 мг	1.5 мг	16.9%	24.5%	593 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	9.4%	1538 г
Витамин В4, холин	24.78 мг	500 мг	5%	7.2%	2018 г
Витамин В5, пантотеновая	0.474 мг	5 мг	9.5%	13.8%	1055 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	13.8%	1058 г
Витамин В9, фолаты	7.052 мкг	400 мкг	1.8%	2.6%	5672 г
Витамин В12, кобаламин	0.215 мкг	3 мкг	7.2%	10.4%	1395 г
Витамин C, аскорбиновая	13.77 мг	90 мг	15.3%	22.2%	654 г
Витамин D, кальциферол	0.015 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.738 мг	15 мг	4.9%	7.1%	2033 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	3.591 мкг	50 мкг	7.2%	10.4%	1392 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	9%	1622 г
Витамин РР, НЭ	1.6991 мг	20 мг	8.5%	12.3%	1177 г
Ниацин	1.694 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	269.05 мг	2500 мг	10.8%	15.7%	929 г
Кальций, Ca	16.59 мг	1000 мг	1.7%	2.5%	6028 г
Кремний, Si	8.768 мг	30 мг	29.2%	42.3%	342 г
Магний, Mg	18.47 мг	400 мг	4.6%	6.7%	2166 г
Натрий, Na	135.8 мг	1300 мг	10.4%	15.1%	957 г
Сера, S	54.85 мг	1000 мг	5.5%	8%	1823 г
Фосфор, P	81.7 мг	800 мг	10.2%	14.8%	979 г
Хлор, Cl	22.26 мг	2300 мг	1%	1.4%	10332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.1 мкг	~
Бор, B	43.5 мкг	~
Ванадий, V	9.2 мкг	~
Железо, Fe	0.807 мг	18 мг	4.5%	6.5%	2230 г
Йод, I	4.27 мкг	150 мкг	2.8%	4.1%	3513 г
Кобальт, Co	5.646 мкг	10 мкг	56.5%	81.9%	177 г
Литий, Li	3.232 мкг	~
Марганец, Mn	0.1872 мг	2 мг	9.4%	13.6%	1068 г
Медь, Cu	165.54 мкг	1000 мкг	16.6%	24.1%	604 г
Молибден, Mo	6.581 мкг	70 мкг	9.4%	13.6%	1064 г
Никель, Ni	4.171 мкг	~
Олово, Sn	5.35 мкг	~
Рубидий, Rb	41 мкг	~
Селен, Se	4.947 мкг	55 мкг	9%	13%	1112 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Титан, Ti	7.96 мкг	~
Фтор, F	26.75 мкг	4000 мкг	0.7%	1%	14953 г
Хром, Cr	6.52 мкг	50 мкг	13%	18.8%	767 г
Цинк, Zn	0.7289 мг	12 мг	6.1%	8.8%	1646 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.646 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.033 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.05 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.104 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.154 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.035 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.627 г	от 4.7 до 16.8 г	13.3%	19.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.115 мг	~
бета Ситостерол	1.957 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.242 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
18:0 Стеариновая	0.046 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.58 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.618 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.6 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Свиная вырезка с овощ. составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	69 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ОВОЩ.

Свиная вырезка с овощ. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином B1 - 16,9 %, витамином C - 15,3 %, кремнием - 29,2 %, кобальтом - 56,5 %, медью - 16,6 %, хромом - 13 %

Чем полезен Свиная вырезка с овощ.

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиная вырезка с овощ., калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная вырезка с овощ., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка с зеленью и перцем

Молоки лососевых малосольные

Автор Ольга Доможирова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе