Рецепт Польская шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Польская шарлотка
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Яблоко (Припускание) | 1200 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Лимон (Запекание) | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Польская шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.6% | 2533 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 8.3% | 491 г |
| Углеводы | 32 г | 219 г | 14.6% | 6% | 684 г |
| Углеводы (общие) | 17.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.4 мкг | 900 мкг | 11.9% | 4.9% | 838 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 37.75 мг | 500 мг | 7.6% | 3.1% | 1325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 1.9% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.316 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 0.8% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 1.4% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 1.3% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 2.715 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1842 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9574 мг | 20 мг | 4.8% | 2% | 2089 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.81 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.7% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4363 г |
| Кремний, Si | 1.811 мг | 30 мг | 6% | 2.5% | 1657 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 1% | 4077 г |
| Натрий, Na | 34.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3746 г |
| Сера, S | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.3% | 3109 г |
| Фосфор, P | 42.9 мг | 800 мг | 5.4% | 2.2% | 1865 г |
| Хлор, Cl | 22.1 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 4.7% | 879 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.081 мкг | 10 мкг | 20.8% | 8.5% | 481 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Медь, Cu | 106.22 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 4.3% | 941 г |
| Молибден, Mo | 6.044 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Никель, Ni | 11.316 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.288 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.2% | 1283 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27064 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.7% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.3372 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3559 г |
| Цирконий, Zr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.367 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.719 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.69 г | min 16.8 г | 22% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Польская шарлотка составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 244.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 11.4 г | -% | |
| Углеводы | 32 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 55 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОЛЬСКАЯ ШАРЛОТКА
Польская шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 20,8 %
Чем полезен Польская шарлотка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырные сырники
- Сырный салат
- бёдра троекурово
- Baget
- Клетчатка
- 09/14/25 Курка з сочевицею
- Конфета глазированная Кофейная
- Булки филла
- Капуста тушоная
- Тирамису
- Молоко оренбуржье 2.5%
- Хлопья хрутка медовые
- Кабачок, лук, лисички
- Овощное рагу с баклажанами
- Салат щетка, заправленный хренодером
- Овсяная крем каша
- Хлеб ржаное чудо
- Рулет Полтавской (куриный)
- Ролл с креветкой в панировке и с соусом терияки
- Молоко 3 2 оренбуржья
- Мороженое крем-брюле
- Хлеб Купеческий
- хрустим стейк и черный перец
- Каша геркулес
- 09/14/25 курячі серця
- Бутерброд с тунцом
- Овсяное печенье
- Молочная лапша
- Вок с курицей в соусе карри
- Куриная грудка с перловкой (Ми)
- Сырники
- Гречка зеленая
- Омлет=перец+кабачок+колбаса+творог+сметана+яйца
- Зелёный чай Jasmine Dream
- Чёрный чай Kenyan Sunrise
- Сырники-кубики с бананом
- Хлеб Литовский заварной на закваске
- Финики в шоколаде
- Чай Кудин. Заваренный 250 мл
- Сосиски барские (Владимирский Стандарт)
- Блинчики с ветчиной и сыром
- ЛЬНЯНАЯ КАША (МАСЛЯНЫЙ КОРОЛЬ)
- Хлеб с йогуртом
- Рагу из баклажанов
- ☰ Сметана процеженная 20%, 300 меш [Купино]
- Витамин С+
- Москва - пломбир сырный с лесными ягодами- УРСА
- Котлета куриная с беконом
- Штрудель
- Рулетики куриные
- Йогурт даниссимо мал с фисташкой
- Картофель отварной
- Пюре из печёных яблок
- Остеосил Д3
- Коллаген морской
- Зерненый творог с лесными ягодами
- Куриная грудка жареная в яйце
- Яичница с болгарским перцем и томатами
- Фарш говядина+курогрудь
- Рулет охотника
- Кукурузная каша (полента) на воде
- Запеканка с фаршем и макаронами
- Молоко першино красное
- Шарлотка
- Торт "Эстерхази"
- Кофе с молоком першино
- Медовик с вареной сгущенкой
- Суворовская каша 3 злака
- Kovbasa likarska
- Овощное рагу 3 (15.09.2025)
- Хлебцы bogbio
- Котлетки из индейки и кабачка
- Шуба
- Хлебцы вафельные Магнит
- Сырники
- Галета с вишнями
- Колбаса вкусная
- Шарлотка (копия)
- Сыр «Варвара Краса» сметанковый
- Пряники творожные Жизньмарт
- Хлебцы тонкие с солью из бурно риса
- Рисовая каша с протеином
- Запеканка из рикотты
- Суп с фрикаделькам юи
- Творог с бананом
- Котлеты Капуста отруби
- Творожная запеканка
- Топпинг,сливочная карамель
- Камамбер
- Котлета куриная с сыром и ветчиной
- Овсяный блин с бастурмой и сыром
- Творог Экспонента
- Каша здоровье 1
- Говяжья шея без кости
- Мука макфа
- Кофе
- Тыква запеченая
- Каша резаный овес (овсянка) на молоке 4,2%
- Тыквенные сырники
- Бастурма
Метки: Как приготовить Польская шарлотка, калорийность 244,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Польская шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
