Войти

Рецепт Салат "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Цезарь"

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 270 г
Сметана 15% 100 г
Сок лимонный 10 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 4 г
Сыр Тильзитер Сливочный 50% 0 г
Помидоры черри, томаты 120 г
Сыр Арамель с Пажитником 74 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 214 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 12.6% 500 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 9.7% 651 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 28125 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Ликопин 1029.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 33.07 мг 500 мг 6.6% 4.2% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 7% 901 г
Витамин В9, фолаты 14.962 мкг 400 мкг 3.7% 2.3% 2673 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 31.38 мг 90 мг 34.9% 22% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2% 3158 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.176 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 44 мкг 120 мкг 36.7% 23.1% 273 г
Витамин РР, НЭ 2.6659 мг 20 мг 13.3% 8.4% 750 г
Ниацин 3.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.01 мг 2500 мг 12.7% 8% 789 г
Кальций, Ca 35.04 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2854 г
Кремний, Si 29.959 мг 30 мг 99.9% 63% 100 г
Магний, Mg 40.14 мг 400 мг 10% 6.3% 997 г
Натрий, Na 12.8 мг 1300 мг 1% 0.6% 10156 г
Сера, S 111.11 мг 1000 мг 11.1% 7% 900 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 6.1% 1038 г
Хлор, Cl 25.63 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 8974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 325.8 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 3.1% 2043 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4747 г
Кобальт, Co 4.631 мкг 10 мкг 46.3% 29.2% 216 г
Литий, Li 0.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Медь, Cu 86.56 мкг 1000 мкг 8.7% 5.5% 1155 г
Молибден, Mo 7.388 мкг 70 мкг 10.6% 6.7% 947 г
Никель, Ni 8.615 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 8.559 мкг 55 мкг 15.6% 9.8% 643 г
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 8.4% 754 г
Цинк, Zn 0.7485 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.615 г ~
Гистидин* 0.607 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.216 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.176 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 0.489 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.172 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.21 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат "Цезарь" составляет 158,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.6 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЦЕЗАРЬ"

Салат "Цезарь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 34,9 %, витамином K - 36,7 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 99,9 %, кобальтом - 46,3 %, селеном - 15,6 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Салат "Цезарь"

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Цезарь", калорийность 158,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Цезарь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Фаршированные шампиньоны
Автор K@rin@
93.9
10.8
5.1
0.9
17
2 1
Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
96.4
8.3
3.8
6.8
15
6 17
Салат Паризьен без картофеля
Автор InnaLandina
176.6
11.1
13.6
2.2
0
3 0
Интересные блоги
Алексей Ремизов
26-11-2025
Дневник питания за 26.11.2025
Всем привет. Здоровый рацион среды. Сегодня рыбный...
4 83
Продуктовый адвокат
26-11-2025
У меня женское гнездование: хочется обустраивать с...
11 59
Yanito
01-12-2025
Pieterfietspad (580 км) за 4 дня: Составляю план т...
Еженедельная структура (пока примерно) 1 день. во...
8 59
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-12-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%
Лера
2025-12-05
Калорийность: 1409 кКал
Витамины и минералы: 90%
Элина
2025-12-03
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 91%