Рецепт Перловка вымоченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка вымоченная

Перловая крупа	90 г
Вода	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка вымоченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.8 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1010 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	3.8%	1551 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	0.7%	9333 г
Углеводы	35.4 г	219 г	16.2%	9.7%	619 г
Углеводы (общие)	39.5 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	12.3%	488 г
Вода	54.5 г	2273 г	2.4%	1.4%	4171 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.5 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	180000 г
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.8 мг	1.8%	1.1%	5625 г
Витамин В4, холин	20.01 мг	500 мг	4%	2.4%	2499 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	3.2%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	5.8%	1047 г
Витамин В9, фолаты	12.706 мкг	400 мкг	3.2%	1.9%	3148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.582 мг	15 мг	3.9%	2.3%	2577 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.9588 мг	20 мг	9.8%	5.9%	1021 г
Ниацин	1.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.06 мг	2500 мг	3.6%	2.2%	2745 г
Кальций, Ca	22.24 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4496 г
Магний, Mg	21.65 мг	400 мг	5.4%	3.2%	1848 г
Натрий, Na	5.72 мг	1300 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Сера, S	41.24 мг	1000 мг	4.1%	2.5%	2425 г
Фосфор, P	171 мг	800 мг	21.4%	12.8%	468 г
Хлор, Cl	0.66 мг	2300 мг			348485 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.954 мг	18 мг	5.3%	3.2%	1887 г
Кобальт, Co	0.953 мкг	10 мкг	9.5%	5.7%	1049 г
Марганец, Mn	0.3449 мг	2 мг	17.2%	10.3%	580 г
Медь, Cu	148.52 мкг	1000 мкг	14.9%	8.9%	673 г
Молибден, Mo	7.476 мкг	70 мкг	10.7%	6.4%	936 г
Никель, Ni	10.588 мкг	~
Селен, Se	19.959 мкг	55 мкг	36.3%	21.8%	276 г
Титан, Ti	8.84 мкг	~
Фтор, F	78.82 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	5075 г
Хром, Cr	6.62 мкг	50 мкг	13.2%	7.9%	755 г
Цинк, Zn	0.4871 мг	12 мг	4.1%	2.5%	2464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.782 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.148 г	~
Валин	0.196 г	~
Гистидин*	0.079 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.259 г	~
Лизин	0.159 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.36 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.169 г	~
Аспарагиновая кислота	0.312 г	~
Глицин	0.154 г	~
Глутаминовая кислота	1.694 г	~
Пролин	0.508 г	~
Серин	0.217 г	~
Тирозин	0.116 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.196 г	от 4.7 до 16.8 г	4.2%	2.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.159 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.053 г	min 16.8 г	0.3%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Перловка вымоченная составляет 166,8 кКал.

Порция = 57 гр (95.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.8 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	35.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	54.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА ВЫМОЧЕННАЯ

Перловка вымоченная богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 21,4 %, марганцем - 17,2 %, медью - 14,9 %, селеном - 36,3 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Перловка вымоченная

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка вымоченная, калорийность 166,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка вымоченная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп тыквенно имбирный

Автор Татьяна. Путь к себе

Печень куриная с овощами

Лучшие рационы

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-10-12

Калорийность: 1401 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-10-13

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе