Рецепт Икра кабачково-баклажановая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра кабачково-баклажановая
| Кабачок (Тушение) | 350 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачково-баклажановая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2406 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10% | 1436 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 4.6% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.1% | 833 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384 мкг | 900 мкг | 42.7% | 61% | 234 г |
| бета Каротин | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 65.9% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 10% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.948 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.4% | 5757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 16.6% | 864 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.944 мг | 15 мг | 13% | 18.6% | 772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.613 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8157 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 8% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8631 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2317 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.24 мг | 2500 мг | 10.3% | 14.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 27.47 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3640 г |
| Кремний, Si | 21.684 мг | 30 мг | 72.3% | 103.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 6.4% | 2208 г |
| Натрий, Na | 7.67 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.9% | 16949 г |
| Сера, S | 21.16 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4726 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 7% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 37.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.3% | 6075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 5.4% | 2647 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.156 мкг | 10 мкг | 31.6% | 45.1% | 317 г |
| Литий, Li | 22.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 15.6% | 921 г |
| Медь, Cu | 105.61 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.1% | 947 г |
| Молибден, Mo | 8.449 мкг | 70 мкг | 12.1% | 17.3% | 829 г |
| Никель, Ni | 4.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.667 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.7% | 8246 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.88 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 17483 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 11% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.4576 мг | 12 мг | 3.8% | 5.4% | 2622 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.249 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.9% | 68.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.475 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра кабачково-баклажановая составляет 70 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 82.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВО-БАКЛАЖАНОВАЯ
Икра кабачково-баклажановая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,7 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 13 %, кремнием - 72,3 %, кобальтом - 31,6 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Икра кабачково-баклажановая
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конвертик с нори и тунцом
- Яичные блинчики
- КОЛЛАГЕН
- Чай Улун с медовым персиком
- Помидоры маринованные с луком и маслом
- Фарш говяжий
- Ветчина тост Хэм черкизово
- Хлебцы хрустящие гречневые
- Паштет из тунца желтопёрого
- Печёные овощи
- Жареные хинкали с бараниной
- Суп Том Ям
- Индейка су-вид с булгаром и овощами
- Борщ с говядиной
- Протеиновый коктейль
- Карбонат по-французски 260гр.
- гречневая каша на воде с курицей и овощами
- Тортимилка
- Салат фреш со свеклой, тыквой и козьим сыром
- Сосиски Богачев Бистро
- Сливовый пирог ВК
- Рис Басмати пропаренный (Индия)
- Корейка по черкизовски
- Шоколад Ritter Sport "Карамельный мусс с миндалем
- Пирожное Муравейник
- Джем ежевика с яблоком 05.09.25.
- Конвертики из лаваша с сыром и сосисками
- Миндаль подсушенный
- Японский сэндвич с угрем
- Уха из Иваси(консервы Доброфлот)
- Каймак EcoSut 35%
- Шоколадный банановый хлеб
- Банановые оладушки с казеином
- Сливовый пирог Шобу
- Кокосовый шоколад
- сыр Лайт киприно
- Corincorn
- Спагетти из гречневой муки
- салат Оливье с ветчиной
- Грудка цыплят копчено вареная коптильный двор
- Спагетти из бурого риса с амарантом и киноа
- Котлеты 1
- беляш духовой
- Суп колбасный
- Печень куриная с луком и морковью
- Спагетти из кукурузы и риса
- Яйца копченные перепелиные
- Блины гречневые
- конфеты Кристампи
- Йогурт от Фабрики Качества
- Лечо домашнее
- Мимоза
- Оладьи из кабачков
- суп гороховый сухой в пакетике
- Батончик дубайский Dubai Snaq fabric
- Шницель из филе индейки
- Пирог постный яблочный 1.326%
- Пирог постный грушевый яблочный 1.326%
- Перловка с грибами
- Хармоника кисело мляко пълномаслено
- Гречка с шампиньонами
- Пшённая каша с грушей
- Каша пшенная
- Расчетная каша с клубничным топингом
- Конфеты Молочная Речка Арбузные берега 1кг
- паста спагети
- слойка с яблоком
- Онигири с тунцом
- Зразы мясные сыром Моцарела
- Форель подкопченная
- Цезарь с курицей
- Chiko miko
- Крендельки (250)
- Portocală în ciocolată
- Макароны с тунцом
- Свекольник
- Конфета фруктовая Хоба яблоко
- Десерт Nestle
- Напиток "Таежный дар" (1450)
- Йогурт греческий TEOS манго и чиа
- Батончик протеиновый
- Чиабата Средиземноморская
- Овсяноблин
- Морская капуста сушеная в оливковом масле
- жев коефета
- Гречка + пшено
- ___ Борщ ___ (состав см.ниже)
- Плов
- Курица тушенная с овощами
- Салат смесь айсберг, радичио, фризе Перекресток
- Сырник
- Творожный десерт
- Салат Винегрет
- Пирог со свежей голубикой
- Смузи яблоко морковь
- Кальмар с устричным соусом
- Творог мягкий обезжиренный ВкусВилл
- raw energy salty caramel
- Творог 5% село зеленое
- Ананасы с сыром
Метки: Как приготовить Икра кабачково-баклажановая, калорийность 70 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачково-баклажановая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
