Рецепт Грибы маринованные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы маринованные
| Белый гриб, вареный, без соли | 3000 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 140 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы маринованные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4263 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.6% | 2621 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.8% | 9333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.8% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 36.7% | 690 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 9.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 16.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.402 мг | 1.8 мг | 22.3% | 56.5% | 448 г |
| Витамин В4, холин | 27.32 мг | 500 мг | 5.5% | 13.9% | 1830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.893 мг | 5 мг | 57.9% | 146.6% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 16.2% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.107 мкг | 400 мкг | 6% | 15.2% | 1659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 15.2% | 1679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.268 мкг | 10 мкг | 2.7% | 6.8% | 3731 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.268 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 115385 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9732 мг | 20 мг | 29.9% | 75.7% | 335 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 477.03 мг | 2500 мг | 19.1% | 48.4% | 524 г |
| Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 5.1% | 5025 г |
| Магний, Mg | 17.11 мг | 400 мг | 4.3% | 10.9% | 2338 г |
| Натрий, Na | 1039.96 мг | 1300 мг | 80% | 202.5% | 125 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.6% | 2913 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 37.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 1599.46 мг | 2300 мг | 69.5% | 175.9% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.409 мг | 18 мг | 13.4% | 33.9% | 747 г |
| Кобальт, Co | 0.402 мкг | 10 мкг | 4% | 10.1% | 2488 г |
| Марганец, Mn | 0.1614 мг | 2 мг | 8.1% | 20.5% | 1239 г |
| Медь, Cu | 682.53 мкг | 1000 мкг | 68.3% | 172.9% | 147 г |
| Молибден, Mo | 3.661 мкг | 70 мкг | 5.2% | 13.2% | 1912 г |
| Селен, Se | 15.94 мкг | 55 мкг | 29% | 73.4% | 345 г |
| Фтор, F | 44.7 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.8% | 8949 г |
| Цинк, Zn | 1.1813 мг | 12 мг | 9.8% | 24.8% | 1016 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.24 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 12.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.082 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы маринованные составляет 39,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
Грибы маринованные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,3 %, витамином B5 - 57,9 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 19,1 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 69,5 %, железом - 13,4 %, медью - 68,3 %, селеном - 29 %
Чем полезен Грибы маринованные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Королевская ватрушка
- Оладушки с кокосовой стружкой
- Овсян
- греческий йогурт
- Сыр полутвердый Laplandia ProTein
- Творожное суфле
- Колбаски с паприкой
- Хлопья зерновые 5 злаков
- Арахисовая паста Ложка силы
- Крекер здрава с семечками
- Наггетсы
- Творог обезжиренный Красная цена Пятерочка
- Ряженка 3.2 %
- Колбаски из индейки с сыром Вкусвил 50гр
- Сыр Страчателла Трюфель Вкусвил 200гр
- Пельмени По-кавказски с говядиной и цыплёнком бройлером Вкусвил
- Кисель ягодный МОЙ
- Манты "Каспийские" отварные
- рисовые хлопья
- Капуста квашеная Фитнес Белая дача (фиолетовая)
- Яичница с индейкой
- Сыр голландский
- Капуста квашеная Деревенская Белая дача (белая)
- Тефтели с грибами
- Каша из рисовых хлопьев с сахаром
- Пряник Босанова черника
- Капуста квашеная шинкованная с морковью Вкусвил
- Харчо (Гранд меню) (из Чижика)
- Пряник Босанова шоколад
- Харчо
- Пышки творожно-сырные
- Патыр
- Гречка с грибами
- Хлебцы амарантовые оригинальные
- Фундук жареный
- Крабовая намазка Mare
- Пряники мятные
- конверты из лаваша с творогом
- Геркулес овс хлоп 2 мин
- Брускетта с авокадо
- Макароны перья маленькие
- Паштет печёночный со сливочным маслом
- Северная мимоза
- Пицца из творога с рыбой
- Суп с курицей
- Спирулина
- Творог 9%
- Рулет с трюфельным вкусом
- Зеленая гречка Сашина каша
- Пряники шоколадные
- Ленивый голубец
- Кокосовая паста вкус вилл
- Букатини
- Суп куриный с крылышками
- Сыр большой куш
- Запеканка из лаваша
- Суп гриб
- Омлет 10.09.25
- Пиццета
- [Parmalat] с клубникой
- Холодец говяжий
- Конфета на сливках с кунжутом
- Шаурма диетическая (копия)
- Оладьи из бананов, без овсянки
- Тыквенный суп
- Гречка
- Сырники
- Тыквенный суп
- Сгущенка Рогачев
- Сочные котлеты
- Гречка с фаршем и грибами
- Ветчина мраморная
- Псиллиум + порошок сливы
- Печенье Юбилейное
- Творог 5%
- Сэндвич Сандо с радужной форелью и соусом терияки
- Сочники с творогом
- Желатин
- Запеченная форель
- Чизкейк без выпечки
- Курица запеченое филе
- Перец гриль
- Баклажаны тушёные
- Тофу Silken
- Йогурт со вкусом фисташки
- Хлеб Региональный Польша
- Вафли творожные
- Круассан 7Days с клубникой
- BigBio Геркулес овсяные хлопья овсянка
- Колбаса Краковская Вендлин Польша
- Сыр Гауда Святовид
- Блины (по рецепту Варвиной)
- Каша из резаного овса с сухофруктами
- Икра горькая домашняя
- Печень суппорт Анагран
- Хачапури моя
- Овсяная крупа
- Овсяная крупа размоченная
- Суп овощной
- Каша из киноа на молоке с маслом и вишней
Метки: Как приготовить Грибы маринованные, калорийность 39,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы маринованные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
