Войти

Рецепт Грибы см и яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы см и яйцо

Шиитаке, грибы приготовленные, с солью 300 г
Яйцо куриное 60 г
Сметана 10% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы см и яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.5 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2173 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.5% 2303 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.7% 1931 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 5.7% 2258 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.3% 1250 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.5 мкг 900 мкг 5.1% 6.6% 1978 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин В4, холин 99.52 мг 500 мг 19.9% 25.7% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 2.92 мг 5 мг 58.4% 75.4% 171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 9.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 5.8% 2247 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 5% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.4% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 11.1% 1159 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.525 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Н, биотин 3.368 мкг 50 мкг 6.7% 8.6% 1485 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.745 мг 20 мг 8.7% 11.2% 1146 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.15 мг 2500 мг 4.8% 6.2% 2064 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 2.6% 5128 г
Магний, Mg 13.3 мг 400 мг 3.3% 4.3% 3008 г
Натрий, Na 205.1 мг 1300 мг 15.8% 20.4% 634 г
Сера, S 40.8 мг 1000 мг 4.1% 5.3% 2451 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 9.2% 1408 г
Хлор, Cl 31 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 5.2% 2517 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3846 г
Кобальт, Co 1.53 мкг 10 мкг 15.3% 19.7% 654 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 10.2% 1269 г
Медь, Cu 686.65 мкг 1000 мкг 68.7% 88.6% 146 г
Молибден, Mo 1.4 мкг 70 мкг 2% 2.6% 5000 г
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Селен, Se 23.245 мкг 55 мкг 42.3% 54.6% 237 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40201 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Цинк, Zn 1.194 мг 12 мг 10% 12.9% 1005 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.329 г от 4.7 до 16.8 г 7% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.5 мг max 300 мг
Кампестерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.068 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.101 г min 16.8 г 6.6% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грибы см и яйцо составляет 77,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.5 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ СМ И ЯЙЦО

Грибы см и яйцо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 58,4 %, кобальтом - 15,3 %, медью - 68,7 %, селеном - 42,3 %

Чем полезен Грибы см и яйцо

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы см и яйцо, калорийность 77,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы см и яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-10-04
Калорийность: 1346 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-10-08
Калорийность: 1397 кКал
Витамины и минералы: 97%
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
8 104
Наталья КС №40
07-10-2025
Псиллиум
В этом году открыла для себя псиллиум. Вначале наз...
5 80
Страна дождей
01-10-2025
Вместе или по отдельности?
Очень серьёзный вопрос у меня к вам. Я как-то пыта...
5 72
Новые рецепты
Печенье овсяно-ячмены без сахара
Автор Радмира
380.9
15.4
9.1
56.6
7
0 0
Баклажаны с сыром
Автор Наталья
81.6
5
4.6
4.5
12
5 0
Сырно-творожный перчик
Автор Еленка
134.7
9.6
8.6
4.5
13
3 0