Рецепт Лапки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапки куриные

Куриные лапки, вареные	600 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	150 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Соевый соус	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	376.3 ккал	1684 ккал	22.3%	5.9%	448 г
Белки	33.2 г	76 г	43.7%	11.6%	229 г
Жиры	24 г	56 г	42.9%	11.4%	233 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	0.6%	4660 г
Углеводы (общие)	7.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.5%	1053 г
Вода	33.2 г	2273 г	1.5%	0.4%	6846 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	592.9 мкг	900 мкг	65.9%	17.5%	152 г
Ретинол	0.049 мг	~
бета Каротин	3.265 мг	5 мг	65.3%	17.4%	153 г
Витамин В1, тиамин	0.128 мг	1.5 мг	8.5%	2.3%	1172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.362 мг	1.8 мг	20.1%	5.3%	497 г
Витамин В4, холин	25.54 мг	500 мг	5.1%	1.4%	1958 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	0.9%	3175 г
Витамин В9, фолаты	142.826 мкг	400 мкг	35.7%	9.5%	280 г
Витамин В12, кобаламин	0.766 мкг	3 мкг	25.5%	6.8%	392 г
Витамин C, аскорбиновая	1.85 мг	90 мг	2.1%	0.6%	4865 г
Витамин D, кальциферол	0.326 мкг	10 мкг	3.3%	0.9%	3067 г
Витамин D3, холекальциферол	0.326 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.626 мг	15 мг	4.2%	1.1%	2396 г
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	14327 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.2286 мг	20 мг	6.1%	1.6%	1628 г
Ниацин	0.279 мг	~
Бетаин	2.429 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.92 мг	2500 мг	7.4%	2%	1352 г
Кальций, Ca	164.88 мг	1000 мг	16.5%	4.4%	607 г
Кремний, Si	1.223 мг	30 мг	4.1%	1.1%	2453 г
Магний, Mg	28.56 мг	400 мг	7.1%	1.9%	1401 г
Натрий, Na	562.88 мг	1300 мг	43.3%	11.5%	231 г
Сера, S	348.11 мг	1000 мг	34.8%	9.2%	287 г
Фосфор, P	184 мг	800 мг	23%	6.1%	435 г
Хлор, Cl	7.64 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	30105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	97.8 мкг	~
Бор, B	48.9 мкг	~
Железо, Fe	2.058 мг	18 мг	11.4%	3%	875 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20833 г
Кобальт, Co	1.834 мкг	10 мкг	18.3%	4.9%	545 г
Марганец, Mn	0.1392 мг	2 мг	7%	1.9%	1437 г
Медь, Cu	202.03 мкг	1000 мкг	20.2%	5.4%	495 г
Никель, Ni	0.734 мкг	~
Рубидий, Rb	116.4 мкг	~
Селен, Se	6.079 мкг	55 мкг	11.1%	2.9%	905 г
Фтор, F	7.58 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52770 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10204 г
Цинк, Zn	1.5181 мг	12 мг	12.7%	3.4%	790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.117 г	~
Аргинин*	0.103 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.064 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.012 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.27 г	~
Аланин	0.048 г	~
Аспарагиновая кислота	0.087 г	~
Глицин	0.041 г	~
Глутаминовая кислота	0.218 г	~
Пролин	0.052 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.309 г	от 0.9 до 3.7 г	34.3%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.214 г	от 4.7 до 16.8 г	89.7%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.414 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.188 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.746 г	~
18:0 Стеариновая	1.28 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.975 г	min 16.8 г	53.4%	14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.21 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.392 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.258 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.88 г	от 11.2 до 20.6 г	43.6%	11.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.209 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.178 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.036 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.07 г	~

Энергетическая ценность Лапки куриные составляет 376,3 кКал.

Порция = 99 гр (372.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	376.3 кКал	-%
	Белки	33.2 г	-%
	Жиры	24 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	33.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПКИ КУРИНЫЕ

Лапки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,9 %, бэта-каротином - 65,3 %, витамином B2 - 20,1 %, витамином B9 - 35,7 %, витамином B12 - 25,5 %, кальцием - 16,5 %, фосфором - 23 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 18,3 %, медью - 20,2 %, селеном - 11,1 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Лапки куриные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лапки куриные, калорийность 376,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапки куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из осьминога с креветками

Салат свекольно-гранатовый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе