Рецепт Салат "Селедочка под шубой" Дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Селедочка под шубой" Дом

Свекла Отварная	850 г
Морковь Отварная	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	6 С0
Картофель отварной по 1-206	300 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая	400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	230 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Селедочка под шубой" Дом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.7 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1197 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.7%	1246 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	12.6%	566 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	2.2%	3269 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3093 г
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.2 мкг	900 мкг	5.1%	3.6%	1948 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.4%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4.1%	1748 г
Витамин В4, холин	53.22 мг	500 мг	10.6%	7.5%	939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	5%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	3.4%	2083 г
Витамин В9, фолаты	3.951 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10124 г
Витамин В12, кобаламин	1.106 мкг	3 мкг	36.9%	26.2%	271 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	1.6%	4500 г
Витамин D, кальциферол	5.47 мкг	10 мкг	54.7%	38.9%	183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.243 мг	15 мг	21.6%	15.4%	463 г
Витамин Н, биотин	3.139 мкг	50 мкг	6.3%	4.5%	1593 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.3849 мг	20 мг	6.9%	4.9%	1444 г
Ниацин	0.488 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	126.22 мг	2500 мг	5%	3.6%	1981 г
Кальций, Ca	27 мг	1000 мг	2.7%	1.9%	3704 г
Магний, Mg	12.8 мг	400 мг	3.2%	2.3%	3125 г
Натрий, Na	903.45 мг	1300 мг	69.5%	49.4%	144 г
Сера, S	58.6 мг	1000 мг	5.9%	4.2%	1706 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	7.8%	907 г
Хлор, Cl	1255.01 мг	2300 мг	54.6%	38.8%	183 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.777 мг	18 мг	4.3%	3.1%	2317 г
Йод, I	9.95 мкг	150 мкг	6.6%	4.7%	1508 г
Кобальт, Co	34.033 мкг	10 мкг	340.3%	241.9%	29 г
Марганец, Mn	0.1319 мг	2 мг	6.6%	4.7%	1516 г
Медь, Cu	106.1 мкг	1000 мкг	10.6%	7.5%	943 г
Молибден, Mo	7.77 мкг	70 мкг	11.1%	7.9%	901 г
Никель, Ni	7.35 мкг	~
Селен, Se	11.204 мкг	55 мкг	20.4%	14.5%	491 г
Фтор, F	73.5 мкг	4000 мкг	1.8%	1.3%	5442 г
Хром, Cr	10.02 мкг	50 мкг	20%	14.2%	499 г
Цинк, Zn	0.361 мг	12 мг	3%	2.1%	3324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.91 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.327 г	от 0.9 до 3.7 г	36.3%	25.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.097 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	62%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.66 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.564 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.44 г	~
18:0 Стеариновая	0.274 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.83 г	min 16.8 г	16.8%	11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.59 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.845 г	от 11.2 до 20.6 г	43.3%	30.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.857 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат "Селедочка под шубой" Дом составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.7 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "СЕЛЕДОЧКА ПОД ШУБОЙ" ДОМ

Салат "Селедочка под шубой" Дом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,9 %, витамином D - 54,7 %, витамином E - 21,6 %, фосфором - 11 %, хлором - 54,6 %, кобальтом - 340,3 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 20,4 %, хромом - 20 %

Чем полезен Салат "Селедочка под шубой" Дом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Селедочка под шубой" Дом, калорийность 140,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Селедочка под шубой" Дом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Молоки лососевых малосольные

Автор Ольга Доможирова

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Лучшие рационы

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе