Рецепт Лазанья от Газели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья от Газели

Баклажан (Запекание)	800 г
Лук репчатый (Жарка)	113.5 г
Чеснок (Жарка)	7.5 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Запекание)	450 г
Базилик, свежий	15 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	357 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	35 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	411 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья от Газели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	81.8 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2059 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	14.7%	835 г
Жиры	3.2 г	56 г	5.7%	7%	1750 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.2%	5475 г
Углеводы (общие)	6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.8%	1250 г
Вода	81.5 г	2273 г	3.6%	4.4%	2789 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.2 мкг	900 мкг	7.2%	8.8%	1380 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.189 мг	5 мг	3.8%	4.6%	2646 г
бета Криптоксантин	0.374 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.967 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3.5%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	9.2%	1333 г
Витамин В4, холин	37.3 мг	500 мг	7.5%	9.2%	1340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.384 мг	5 мг	7.7%	9.4%	1302 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	10.1%	1205 г
Витамин В9, фолаты	10.383 мкг	400 мкг	2.6%	3.2%	3852 г
Витамин В12, кобаламин	0.803 мкг	3 мкг	26.8%	32.8%	374 г
Витамин C, аскорбиновая	4.72 мг	90 мг	5.2%	6.4%	1907 г
Витамин D, кальциферол	0.142 мкг	10 мкг	1.4%	1.7%	7042 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.393 мг	15 мг	2.6%	3.2%	3817 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2 мкг	50 мкг	4%	4.9%	2500 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	5.7%	2143 г
Витамин РР, НЭ	1.6115 мг	20 мг	8.1%	9.9%	1241 г
Ниацин	0.322 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	263.64 мг	2500 мг	10.5%	12.8%	948 г
Кальций, Ca	92.29 мг	1000 мг	9.2%	11.2%	1084 г
Кремний, Si	10.981 мг	30 мг	36.6%	44.7%	273 г
Магний, Mg	18.4 мг	400 мг	4.6%	5.6%	2174 г
Натрий, Na	171.37 мг	1300 мг	13.2%	16.1%	759 г
Сера, S	103.75 мг	1000 мг	10.4%	12.7%	964 г
Фосфор, P	130.4 мг	800 мг	16.3%	19.9%	613 г
Хлор, Cl	41.19 мг	2300 мг	1.8%	2.2%	5584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	317.4 мкг	~
Бор, B	43.5 мкг	~
Ванадий, V	0.64 мкг	~
Железо, Fe	1.126 мг	18 мг	6.3%	7.7%	1599 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	2%	6073 г
Кобальт, Co	2.831 мкг	10 мкг	28.3%	34.6%	353 г
Литий, Li	25.381 мкг	~
Марганец, Mn	0.1254 мг	2 мг	6.3%	7.7%	1595 г
Медь, Cu	131.19 мкг	1000 мкг	13.1%	16%	762 г
Молибден, Mo	6.742 мкг	70 мкг	9.6%	11.7%	1038 г
Никель, Ni	2.226 мкг	~
Олово, Sn	17.18 мкг	~
Рубидий, Rb	24.5 мкг	~
Селен, Se	5.443 мкг	55 мкг	9.9%	12.1%	1010 г
Фтор, F	24.62 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	16247 г
Хром, Cr	2.48 мкг	50 мкг	5%	6.1%	2016 г
Цинк, Zn	1.3404 мг	12 мг	11.2%	13.7%	895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.516 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аргинин*	0.229 г	~
Валин	0.257 г	~
Гистидин*	0.148 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.39 г	~
Лизин	0.402 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты	0.367 г	~
Аланин	0.191 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.831 г	~
Пролин	0.338 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.181 г	от 4.7 до 16.8 г	3.9%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	36.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.414 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.074 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.037 г	~
14:0 Миристиновая	0.214 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.717 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.259 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.848 г	min 16.8 г	5%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.721 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.129 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.102 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Лазанья от Газели составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.8 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	3.2 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	81.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ОТ ГАЗЕЛИ

Лазанья от Газели богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,8 %, кремнием - 36,6 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 28,3 %, медью - 13,1 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен Лазанья от Газели

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья от Газели, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья от Газели, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Зелёный карри кето версия

Печень куриная с овощами

Печенье овсяно-ячмены без сахара

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе