Рецепт Гречка с черносливом и кунжутным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с черносливом и кунжутным маслом

Гречка с черносливом 100 г
Кунжутное Масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с черносливом и кунжутным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.5 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.3% 1583 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 12.7% 284 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 3.3% 1112 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 7.6% 476 г
Вода 52.8 г 2273 г 2.3% 0.8% 4305 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 1.2% 3051 г
Витамин В4, холин 5.42 мг 500 мг 1.1% 0.4% 9225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 3.6% 1005 г
Витамин В9, фолаты 16.02 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2497 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 3.5% 1029 г
Витамин Н, биотин 0.373 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13405 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 3.3% 1111 г
Витамин РР, НЭ 1.9658 мг 20 мг 9.8% 3.5% 1017 г
Ниацин 1.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.87 мг 2500 мг 9.2% 3.3% 1088 г
Кальций, Ca 25.37 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 3942 г
Кремний, Si 26.778 мг 30 мг 89.3% 32.3% 112 г
Магний, Mg 68.58 мг 400 мг 17.1% 6.2% 583 г
Натрий, Na 3.13 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 41534 г
Сера, S 33.51 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2984 г
Фосфор, P 110.8 мг 800 мг 13.9% 5% 722 г
Хлор, Cl 11.17 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 4.4 мкг ~
Железо, Fe 2.04 мг 18 мг 11.3% 4.1% 882 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 7% 518 г
Литий, Li 0.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.5899 мг 2 мг 29.5% 10.7% 339 г
Медь, Cu 231.63 мкг 1000 мкг 23.2% 8.4% 432 г
Молибден, Mo 9.154 мкг 70 мкг 13.1% 4.7% 765 г
Никель, Ni 29.895 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 2.421 мкг 55 мкг 4.4% 1.6% 2272 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 8.35 мкг ~
Фтор, F 133.79 мкг 4000 мкг 3.3% 1.2% 2990 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2273 г
Цинк, Zn 0.7873 мг 12 мг 6.6% 2.4% 1524 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.959 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.831 г от 0.9 до 3.7 г 92.3% 33.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.447 г от 4.7 до 16.8 г 94.6% 34.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.859 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.016 г min 16.8 г 35.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.154 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.263 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.301 г от 11.2 до 20.6 г 47.3% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.779 г ~

Энергетическая ценность Гречка с черносливом и кунжутным маслом составляет 276,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 19.7 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 52.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУНЖУТНЫМ МАСЛОМ

Гречка с черносливом и кунжутным маслом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 89,3 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 13,9 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 29,5 %, медью - 23,2 %, молибденом - 13,1 %

Чем полезен Гречка с черносливом и кунжутным маслом

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с черносливом и кунжутным маслом, калорийность 276,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с черносливом и кунжутным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги