Рецепт Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	200 г
Капуста пекинская, приготовленная	60 г
Перец сладкий красный, пассерованный	50 г
Лук маринованный по 2-56	30 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару	100 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	5 г
Лайм	25 г
Уксус столовый 9%	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102.1 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1649 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	8.1%	1206 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.7%	2667 г
Углеводы	13.6 г	219 г	6.2%	6.1%	1610 г
Углеводы (общие)	14.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.9%	3333 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.2%	2991 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.9 мкг	900 мкг	3.9%	3.8%	2579 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	16.125 мкг	~
бета Каротин	0.182 мг	5 мг	3.6%	3.5%	2747 г
бета Криптоксантин	8.021 мкг	~
Ликопин	50.417 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.042 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.7%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.6%	6207 г
Витамин В4, холин	30.38 мг	500 мг	6.1%	6%	1646 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	6.2%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	6.7%	1471 г
Витамин В9, фолаты	12.437 мкг	400 мкг	3.1%	3%	3216 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	11.3%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	19.4 мг	90 мг	21.6%	21.2%	464 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.94 мг	15 мг	6.3%	6.2%	1596 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	0.842 мг	~
дельта Токоферол	0.255 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.5%	6667 г
Менахинон-4 (МК4)	0.083 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.9588 мг	20 мг	4.8%	4.7%	2086 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	0.01 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	97.69 мг	2500 мг	3.9%	3.8%	2559 г
Кальций, Ca	31.34 мг	1000 мг	3.1%	3%	3191 г
Магний, Mg	16.44 мг	400 мг	4.1%	4%	2433 г
Натрий, Na	453.81 мг	1300 мг	34.9%	34.2%	286 г
Сера, S	62.58 мг	1000 мг	6.3%	6.2%	1598 г
Фосфор, P	91.8 мг	800 мг	11.5%	11.3%	871 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.391 мг	18 мг	2.2%	2.2%	4604 г
Марганец, Mn	0.2498 мг	2 мг	12.5%	12.2%	801 г
Медь, Cu	101.06 мкг	1000 мкг	10.1%	9.9%	990 г
Селен, Se	13.517 мкг	55 мкг	24.6%	24.1%	407 г
Цинк, Zn	0.5871 мг	12 мг	4.9%	4.8%	2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.57 г	~
Валин	0.299 г	~
Гистидин*	0.135 г	~
Изолейцин	0.274 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.505 г	~
Метионин	0.167 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.278 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.367 г	~
Аспарагиновая кислота	0.675 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	1.1 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.263 г	~
Тирозин	0.222 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.15 г	от 0.9 до 3.7 г	16.7%	16.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.603 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.335 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.351 г	min 16.8 г	2.1%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.318 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.754 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.583 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.028 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.029 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное составляет 102,1 кКал.

Порция = 480 гр (490.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	13.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВЬЕТНАМСКАЯ ЕДА ИЗ ХА-НОЙ ВИДНОЕ

Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 21,6 %, фосфором - 11,5 %, марганцем - 12,5 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное, калорийность 102,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вьетнамская еда из Ха-Ной Видное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Салат свекольно-гранатовый

Лучшие рационы

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-06

Калорийность: 1527 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе