Рецепт Рис с перцем и фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с перцем и фаршем

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 1600 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 563 г
Подсолнечное масло 63 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 270 г
Томатная паста. Консервы 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с перцем и фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.8% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.7% 1931 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 6.6% 1079 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1689 г
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1582 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3600 г
Витамин В4, холин 13.62 мг 500 мг 2.7% 1.9% 3671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 9% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 9.9% 719 г
Витамин В9, фолаты 5.779 мкг 400 мкг 1.4% 1% 6922 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 10.9% 654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.362 мг 15 мг 9.1% 6.5% 1101 г
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10288 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0459 мг 20 мг 10.2% 7.3% 978 г
Ниацин 2.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.21 мг 2500 мг 7.3% 5.2% 1372 г
Кальций, Ca 10.47 мг 1000 мг 1% 0.7% 9551 г
Магний, Mg 28.78 мг 400 мг 7.2% 5.1% 1390 г
Натрий, Na 256.44 мг 1300 мг 19.7% 14% 507 г
Сера, S 70.19 мг 1000 мг 7% 5% 1425 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 5.8% 1214 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 6018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2594 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 4.721 мкг 10 мкг 47.2% 33.6% 212 г
Марганец, Mn 0.3356 мг 2 мг 16.8% 12% 596 г
Медь, Cu 119.46 мкг 1000 мкг 11.9% 8.5% 837 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 5.2% 1367 г
Селен, Se 9.168 мкг 55 мкг 16.7% 11.9% 600 г
Фтор, F 22.62 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17683 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 6.5% 1087 г
Цинк, Zn 0.7392 мг 12 мг 6.2% 4.4% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.588 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.311 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.587 г от 4.7 до 16.8 г 33.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.397 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.706 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.589 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рис с перцем и фаршем составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ПЕРЦЕМ И ФАРШЕМ

Рис с перцем и фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 15,3 %, кобальтом - 47,2 %, марганцем - 16,8 %, медью - 11,9 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Рис с перцем и фаршем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с перцем и фаршем, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с перцем и фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы