Рецепт Патиссоны маринованные на зиму. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Патиссоны маринованные на зиму

Патиссон (Варка со сливом)	3000 г
Уксус столовый 9%	100 г
Хрен, корень (Варка со сливом)	20 г
Смородина черная (Варка со сливом)	30 г
Укроп, сушеный	15 г
Чеснок (Варка со сливом)	20 г
Горчица, семя	10 г
Соль поваренная пищевая	80 г
Сахар песок	40 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Способ приготовления

Вода, сколько поместится в банку. Порезать крупно, положить листы хрена и смородины , уложить в банки. Залить кипятком на 15 минут. Слить. В такое же количество воды добавить остальные специи и ингредиенты. Закипятить, залить патиссоны. Укупорить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Патиссоны маринованные на зиму".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	24.1 ккал	1684 ккал	1.4%	5.8%	6988 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	4.6%	9500 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.7%	28000 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	8.7%	4660 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	31.1%	1333 г
Вода	86.3 г	2273 г	3.8%	15.8%	2634 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.7 мкг	900 мкг	1.2%	5%	8411 г
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	9.5%	4348 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.443 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	6.6%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	7.9%	5294 г
Витамин В4, холин	7.08 мг	500 мг	1.4%	5.8%	7062 г
Витамин В5, пантотеновая	0.088 мг	5 мг	1.8%	7.5%	5682 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	18.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.859 мкг	400 мкг	3%	12.4%	3373 г
Витамин C, аскорбиновая	5.21 мг	90 мг	5.8%	24.1%	1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.131 мг	15 мг	0.9%	3.7%	11450 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.022 мкг	50 мкг			227273 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	11.2%	3750 г
Витамин РР, НЭ	0.2189 мг	20 мг	1.1%	4.6%	9137 г
Ниацин	0.01 мг	~
Бетаин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.4 мг	2500 мг	7.4%	30.7%	1348 г
Кальций, Ca	33.09 мг	1000 мг	3.3%	13.7%	3022 г
Кремний, Si	17.511 мг	30 мг	58.4%	242.3%	171 г
Магний, Mg	27.23 мг	400 мг	6.8%	28.2%	1469 г
Натрий, Na	1020.3 мг	1300 мг	78.5%	325.7%	127 г
Сера, S	18.62 мг	1000 мг	1.9%	7.9%	5371 г
Фосфор, P	19.1 мг	800 мг	2.4%	10%	4188 г
Хлор, Cl	1554.77 мг	2300 мг	67.6%	280.5%	148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.9 мкг	~
Бор, B	12 мкг	~
Ванадий, V	3.81 мкг	~
Железо, Fe	0.792 мг	18 мг	4.4%	18.3%	2273 г
Йод, I	0.05 мкг	150 мкг			300000 г
Кобальт, Co	1.359 мкг	10 мкг	13.6%	56.4%	736 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.1361 мг	2 мг	6.8%	28.2%	1470 г
Медь, Cu	106.69 мкг	1000 мкг	10.7%	44.4%	937 г
Молибден, Mo	3.234 мкг	70 мкг	4.6%	19.1%	2165 г
Никель, Ni	0.798 мкг	~
Рубидий, Rb	3.9 мкг	~
Селен, Se	0.256 мкг	55 мкг	0.5%	2.1%	21484 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Фтор, F	0.45 мкг	4000 мкг			888889 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	1.2%	29412 г
Цинк, Zn	0.3115 мг	12 мг	2.6%	10.8%	3852 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.245 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.007 г	~
Лизин	0.004 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.055 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	25.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.05 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.09 мг	~
бета Ситостерол	0.326 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.047 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.068 г	min 16.8 г	0.4%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.031 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.024 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.018 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Патиссоны маринованные на зиму составляет 24,1 кКал.

Порция = 307 гр (74 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	24.1 кКал	-%
	Белки	0.8 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	86.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАТИССОНЫ МАРИНОВАННЫЕ НА ЗИМУ

Патиссоны маринованные на зиму богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 58,4 %, хлором - 67,6 %, кобальтом - 13,6 %

Чем полезен Патиссоны маринованные на зиму

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Патиссоны маринованные на зиму, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Патиссоны маринованные на зиму, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-03

Калорийность: 1370 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Солянка на курином бульоне, без масла

Автор Иваныч

Салат с тунцом и красной фасолью

Вафли нутово творожные

Автор lyudmila.kazaku

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе