Рецепт Темпе масала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Темпе масала

Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	400 г
Перец сладкий красный	74 г
Имбиря корень сырой	15 г
Чеснок	9 г
Фасоль стручковая	97 г
Темпе	250 г
Горошек зелёный, замороженный	70 г
Карри, порошок	15 г
Вода	200 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Темпе масала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	67.4 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2499 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	11%	1357 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	8.2%	1806 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	3.1%	4761 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	13.4%	1111 г
Вода	83.6 г	2273 г	3.7%	5.5%	2719 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.2 мкг	900 мкг	8%	11.9%	1247 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	1.176 мкг	~
бета Каротин	0.452 мг	5 мг	9%	13.4%	1106 г
Лютеин + Зеаксантин	138.353 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	5.3%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	9.8%	1525 г
Витамин В4, холин	7.83 мг	500 мг	1.6%	2.4%	6386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	6.1%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	10.5%	1418 г
Витамин В9, фолаты	16.212 мкг	400 мкг	4.1%	6.1%	2467 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	1.8%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	23.44 мг	90 мг	26%	38.6%	384 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.641 мг	15 мг	4.3%	6.4%	2340 г
гамма Токоферол	0.059 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Витамин К, филлохинон	5.4 мкг	120 мкг	4.5%	6.7%	2222 г
Витамин РР, НЭ	1.109 мг	20 мг	5.5%	8.2%	1803 г
Ниацин	0.257 мг	~
Бетаин	0.363 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.48 мг	2500 мг	9.7%	14.4%	1031 г
Кальций, Ca	47.3 мг	1000 мг	4.7%	7%	2114 г
Кремний, Si	1.387 мг	30 мг	4.6%	6.8%	2163 г
Магний, Mg	30.8 мг	400 мг	7.7%	11.4%	1299 г
Натрий, Na	172.99 мг	1300 мг	13.3%	19.7%	751 г
Сера, S	54.47 мг	1000 мг	5.4%	8%	1836 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	16.2%	920 г
Хлор, Cl	5.48 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6 мкг	~
Бор, B	1.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	1.318 мг	18 мг	7.3%	10.8%	1366 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.7%	21127 г
Кобальт, Co	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	4%	3704 г
Литий, Li	5.433 мкг	~
Марганец, Mn	0.4604 мг	2 мг	23%	34.1%	434 г
Медь, Cu	180.15 мкг	1000 мкг	18%	26.7%	555 г
Молибден, Mo	1.024 мкг	70 мкг	1.5%	2.2%	6836 г
Никель, Ni	0.439 мкг	~
Олово, Sn	0.66 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	0.845 мкг	55 мкг	1.5%	2.2%	6509 г
Стронций, Sr	0.86 мкг	~
Фтор, F	21.42 мкг	4000 мкг	0.5%	0.7%	18674 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	2.4%	6410 г
Цинк, Zn	0.4681 мг	12 мг	3.9%	5.8%	2564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.597 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.02 г	~
Аргинин*	0.305 г	~
Валин	0.23 г	~
Гистидин*	0.112 г	~
Изолейцин	0.216 г	~
Лейцин	0.347 г	~
Лизин	0.233 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.227 г	~
Аспарагиновая кислота	0.481 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.791 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	11.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.956 г	от 4.7 до 16.8 г	20.3%	30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.51 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.875 г	max 18.7 г
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.369 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.145 г	~
22:0 Бегеновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.941 г	min 16.8 г	5.6%	8.3%
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.766 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.11 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.978 г	от 11.2 до 20.6 г	8.7%	12.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.896 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Темпе масала составляет 67,4 кКал.

Порция = 595 гр (401 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.4 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	83.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕМПЕ МАСАЛА

Темпе масала богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 26 %, марганцем - 23 %, медью - 18 %

Чем полезен Темпе масала

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Темпе масала, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Темпе масала, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из осьминога с креветками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе