Войти

Рецепт Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром

Тыква мускатная (грушевидная) 160 г
Морковь (Тушение) 85 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 47 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение) 47 г
Барбарис (Тушение) 15 г
Булгур, крупа 135 г
Куркума, молотая 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Вода 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 7.9% 1074 г
Углеводы (общие) 26.4 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 17.8% 476 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.5 мкг 900 мкг 40.9% 34.6% 244 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 177.683 мкг ~
бета Каротин 2.378 мг 5 мг 47.6% 40.3% 210 г
бета Криптоксантин 739.494 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 39.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.3% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1639 г
Витамин В9, фолаты 11.466 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3489 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 4.7% 1775 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 5% 1684 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29070 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 4.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.5829 мг 20 мг 7.9% 6.7% 1264 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.26 мг 2500 мг 12.9% 10.9% 776 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2734 г
Кремний, Si 5.109 мг 30 мг 17% 14.4% 587 г
Магний, Mg 53.09 мг 400 мг 13.3% 11.3% 753 г
Натрий, Na 10.33 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12585 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3475 г
Фосфор, P 80.5 мг 800 мг 10.1% 8.5% 994 г
Хлор, Cl 7.61 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 1.537 мг 18 мг 8.5% 7.2% 1171 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.882 мкг 10 мкг 8.8% 7.4% 1134 г
Литий, Li 1.225 мкг ~
Марганец, Mn 0.6685 мг 2 мг 33.4% 28.3% 299 г
Медь, Cu 121.7 мкг 1000 мкг 12.2% 10.3% 822 г
Молибден, Mo 3.894 мкг 70 мкг 5.6% 4.7% 1798 г
Никель, Ni 10.299 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.667 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8246 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 48.12 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8313 г
Хром, Cr 4.27 мкг 50 мкг 8.5% 7.2% 1171 г
Цинк, Zn 0.4765 мг 12 мг 4% 3.4% 2518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.063 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.487 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 69.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ТЫКВОЙ И СУХОФРУКТАМИ С БУЛГУРОМ

Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 47,6 %, калием - 12,9 %, кремнием - 17 %, магнием - 13,3 %, марганцем - 33,4 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с тыквой и сухофруктами с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 56
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Новые рецепты
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
3 7
Салат с жареной куриной печенью
Автор InnaLandina
184.8
12.2
12.4
1.7
14
2 2