Рецепт Кето мусака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето мусака

Баклажан	1200 г
Соус болоньезе	400 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	200 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Кето мусака

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето мусака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203 ккал	1684 ккал	12.1%	6%	830 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.7%	1056 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	14.1%	350 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	1.6%	3042 г
Углеводы (общие)	10.7 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	7.9%	625 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.4%	3535 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89 мкг	900 мкг	9.9%	4.9%	1011 г
Ретинол	0.071 мг	~
бета Каротин	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.3%	3676 г
Ликопин	422.833 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	5.3%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	4.3%	1132 г
Витамин В4, холин	24.91 мг	500 мг	5%	2.5%	2007 г
Витамин В5, пантотеновая	0.442 мг	5 мг	8.8%	4.3%	1131 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	6.1%	816 г
Витамин В9, фолаты	24.358 мкг	400 мкг	6.1%	3%	1642 г
Витамин В12, кобаламин	0.628 мкг	3 мкг	20.9%	10.3%	478 г
Витамин C, аскорбиновая	8.9 мг	90 мг	9.9%	4.9%	1011 г
Витамин D, кальциферол	0.11 мкг	10 мкг	1.1%	0.5%	9091 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.644 мг	15 мг	11%	5.4%	912 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.972 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5144 г
Витамин К, филлохинон	6.3 мкг	120 мкг	5.3%	2.6%	1905 г
Витамин РР, НЭ	1.5774 мг	20 мг	7.9%	3.9%	1268 г
Ниацин	0.691 мг	~
Бетаин	0.708 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	385.29 мг	2500 мг	15.4%	7.6%	649 г
Кальций, Ca	126.73 мг	1000 мг	12.7%	6.3%	789 г
Кремний, Si	29.282 мг	30 мг	97.6%	48.1%	102 г
Магний, Mg	20.16 мг	400 мг	5%	2.5%	1984 г
Натрий, Na	150.7 мг	1300 мг	11.6%	5.7%	863 г
Сера, S	80.64 мг	1000 мг	8.1%	4%	1240 г
Фосфор, P	129.1 мг	800 мг	16.1%	7.9%	620 г
Хлор, Cl	67.17 мг	2300 мг	2.9%	1.4%	3424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	846.9 мкг	~
Бор, B	111 мкг	~
Ванадий, V	1.72 мкг	~
Железо, Fe	0.925 мг	18 мг	5.1%	2.5%	1946 г
Йод, I	4.01 мкг	150 мкг	2.7%	1.3%	3741 г
Кобальт, Co	2.168 мкг	10 мкг	21.7%	10.7%	461 г
Литий, Li	68.013 мкг	~
Марганец, Mn	0.2484 мг	2 мг	12.4%	6.1%	805 г
Медь, Cu	181.85 мкг	1000 мкг	18.2%	9%	550 г
Молибден, Mo	11.689 мкг	70 мкг	16.7%	8.2%	599 г
Никель, Ni	0.628 мкг	~
Олово, Sn	2.17 мкг	~
Рубидий, Rb	52 мкг	~
Селен, Se	4.926 мкг	55 мкг	9%	4.4%	1117 г
Стронций, Sr	2.83 мкг	~
Фтор, F	19.4 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20619 г
Хром, Cr	1.31 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3817 г
Цинк, Zn	1.2799 мг	12 мг	10.7%	5.3%	938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.3 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.394 г	~
Аргинин*	0.246 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.457 г	~
Лизин	0.327 г	~
Метионин	0.13 г	~
Метионин + Цистеин	0.022 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.118 г	~
Заменимые аминокислоты	0.823 г	~
Аланин	0.274 г	~
Аспарагиновая кислота	0.587 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	1.216 г	~
Пролин	0.518 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.144 г	от 0.9 до 3.7 г	16%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.072 г	от 4.7 до 16.8 г	44.1%	21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.25 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.295 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.134 г	~
6:0 Капроновая	0.074 г	~
8:0 Каприловая	0.043 г	~
10:0 Каприновая	0.097 г	~
12:0 Лауриновая	0.117 г	~
14:0 Миристиновая	0.441 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.751 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.832 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.491 г	min 16.8 г	32.7%	16.1%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.212 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.318 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.27 г	от 11.2 до 20.6 г	20.3%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.776 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.07 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
Трансжиры	0.152 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.152 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.152 г	~

Энергетическая ценность Кето мусака составляет 203 кКал.

Порция = 300 гр (609 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО МУСАКА

Кето мусака богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 20,9 %, витамином E - 11 %, калием - 15,4 %, кальцием - 12,7 %, кремнием - 97,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 12,4 %, медью - 18,2 %, молибденом - 16,7 %

Чем полезен Кето мусака

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето мусака, калорийность 203 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето мусака, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-10-03

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Салат свекольно-гранатовый

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе