Войти

Рецепт Салат с корнем сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с корнем сельдерея

Морковь 150 г
Сельдерей (корень) 150 г
Огурец грунтовый 280 г
Лук репчатый 90 г
Петрушка свежая 20 г
Соевый соус 100 г
Сок лимонный 30 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с корнем сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.9% 4222 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 15.8% 505 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.8% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 350.3 мкг 900 мкг 38.9% 31.1% 257 г
бета Каротин 2.1 мг 5 мг 42% 33.6% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В4, холин 7.78 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.8% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.62 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4640 г
Витамин C, аскорбиновая 10.58 мг 90 мг 11.8% 9.4% 851 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.025 мг 15 мг 33.5% 26.8% 299 г
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10309 г
Витамин К, филлохинон 50.1 мкг 120 мкг 41.8% 33.4% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.7952 мг 20 мг 4% 3.2% 2515 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 3.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.02 мг 2500 мг 9% 7.2% 1106 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2869 г
Кремний, Si 25.75 мг 30 мг 85.8% 68.6% 117 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 5.4% 1464 г
Натрий, Na 617.1 мг 1300 мг 47.5% 38% 211 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4706 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 5.3% 1518 г
Хлор, Cl 25.92 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 8873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.9 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 18.52 мкг ~
Железо, Fe 0.659 мг 18 мг 3.7% 3% 2731 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6881 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 12% 666 г
Литий, Li 4.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.2498 мг 2 мг 12.5% 10% 801 г
Медь, Cu 71.12 мкг 1000 мкг 7.1% 5.7% 1406 г
Молибден, Mo 4.339 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1613 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 0.33 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17521 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.9% 1650 г
Цинк, Zn 0.3854 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.581 г от 4.7 до 16.8 г 100% 79.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.277 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.68 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.597 г min 16.8 г 15.5% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 2.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.094 г от 11.2 до 20.6 г 63.3% 50.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с корнем сельдерея составляет 125,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат с корнем сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,9 %, бэта-каротином - 42 %, витамином C - 11,8 %, витамином E - 33,5 %, витамином K - 41,8 %, кремнием - 85,8 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Салат с корнем сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с корнем сельдерея, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с корнем сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
2 5
Кабачковые вафли с сыром и ветчиной
Автор Еленка
128.4
8.1
6.2
10
0
4 6
Шарлотка медовая
Автор Еленка
225.3
7.3
8.7
28.8
0
2 0
Интересные блоги
Мария
09-10-2025
- 40 кг без контроля, спорта и ограничений.
Наконец-то могу написать продолжение своего летнег...
9 130
Yanito
09-10-2025
Дневник питания за 09.10.2025
Полезла на `алик` поискать массажный коврик для ст...
5 59
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Элина
2025-10-12
Калорийность: 1367 кКал
Витамины и минералы: 97%