Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Клетчатка мелкая 12 г
яйцо 51 г
Кефир 2,5% 55 г
Разрыхлитель Dr.Oetker 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.9% 697 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.4% 667 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.9% 3590 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3067 г
Витамины
Витамин А, РЭ 144.1 мкг 900 мкг 16% 11.1% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.176 мг 1.5 мг 11.7% 8.1% 852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 16.2% 429 г
Витамин В4, холин 139.14 мг 500 мг 27.8% 19.3% 359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 10% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.88 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10309 г
Витамин D, кальциферол 1.22 мкг 10 мкг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 11.198 мкг 50 мкг 22.4% 15.6% 447 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3696 мг 20 мг 6.8% 4.7% 1460 г
Ниацин 1.996 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.61 мг 2500 мг 3.1% 2.2% 3221 г
Кальций, Ca 30.49 мг 1000 мг 3% 2.1% 3280 г
Магний, Mg 6.65 мг 400 мг 1.7% 1.2% 6015 г
Натрий, Na 74.28 мг 1300 мг 5.7% 4% 1750 г
Сера, S 97.57 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1025 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 9.2% 752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 5.4% 1299 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 5.1% 1353 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12048 г
Медь, Cu 46.01 мкг 1000 мкг 4.6% 3.2% 2173 г
Селен, Se 17.573 мкг 55 мкг 32% 22.3% 313 г
Фтор, F 30.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13119 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.1% 2252 г
Цинк, Zn 0.6098 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1968 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 437.935 г ~
Валин 426.848 г ~
Гистидин* 188.478 г ~
Изолейцин 332.609 г ~
Лейцин 598.696 г ~
Лизин 498.913 г ~
Метионин 232.826 г ~
Треонин 338.152 г ~
Триптофан 110.87 г ~
Фенилаланин 360.326 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 315.98 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ КЛЕТЧАТКИ

Хлеб из клетчатки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B2 - 23,3 %, холином - 27,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином D - 12,2 %, витамином H - 22,4 %, фосфором - 13,3 %, селеном - 32 %

Чем полезен Хлеб из клетчатки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из клетчатки, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из клетчатки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы