Рецепт Желе из красной смородины- джем на пектине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желе из красной смородины- джем на пектине

Смородина красная (Варка без слива) 350 г
Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из красной смородины- джем на пектине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.4% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 8.3% 2028 г
Углеводы (общие) 15.9 г ~
Пищевые волокна 9.4 г 20 г 47% 79.3% 213 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 5.4% 3109 г
Органические кислоты 2.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.4 мкг 900 мкг 4.7% 7.9% 2123 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 8.6% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Витамин В4, холин 10.64 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 14.3% 1176 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин C, аскорбиновая 14.29 мг 90 мг 15.9% 26.8% 630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин Н, биотин 3.5 мкг 50 мкг 7% 11.8% 1429 г
Витамин К, филлохинон 15.4 мкг 120 мкг 12.8% 21.6% 779 г
Витамин РР, НЭ 0.3949 мг 20 мг 2% 3.4% 5065 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 395.61 мг 2500 мг 15.8% 26.6% 632 г
Кальций, Ca 52.33 мг 1000 мг 5.2% 8.8% 1911 г
Кремний, Si 60 мг 30 мг 200% 337.3% 50 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 10.1% 1672 г
Натрий, Na 55.78 мг 1300 мг 4.3% 7.3% 2331 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 3.4% 5102 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 9.6% 1762 г
Хлор, Cl 103.67 мг 2300 мг 4.5% 7.6% 2219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 12.8% 1321 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
Кобальт, Co 5.543 мкг 10 мкг 55.4% 93.4% 180 г
Литий, Li 2.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.1594 мг 2 мг 8% 13.5% 1255 г
Медь, Cu 149.71 мкг 1000 мкг 15% 25.3% 668 г
Молибден, Mo 20.571 мкг 70 мкг 29.4% 49.6% 340 г
Никель, Ni 1.971 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.754 мкг 55 мкг 1.4% 2.4% 7294 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 14.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27454 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29412 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 4.6% 3730 г
Цирконий, Zr 7.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.074 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из красной смородины- джем на пектине составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 9.4 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ- ДЖЕМ НА ПЕКТИНЕ

Желе из красной смородины- джем на пектине богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,9 %, витамином K - 12,8 %, калием - 15,8 %, кремнием - 200 %, кобальтом - 55,4 %, медью - 15 %, молибденом - 29,4 %

Чем полезен Желе из красной смородины- джем на пектине

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желе из красной смородины- джем на пектине, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желе из красной смородины- джем на пектине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы