Рецепт Свиные ребра с овощами в казане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные ребра с овощами в казане

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные	600 г
Лук репчатый (Варка без слива)	150 г
Морковь (Варка без слива)	150 г
Картофель (Варка без слива)	500 г
Базилик, свежий	50 г
Кукуруза сахарная желтая, свежая	200 г
Вода	700 г
Баклажан (Варка без слива)	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные ребра с овощами в казане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.7 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1384 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	8.5%	974 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	10.8%	757 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	2.1%	3982 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	4.1%	2000 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.8%	2940 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.5 мкг	900 мкг	13.2%	10.8%	759 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	1.261 мкг	~
бета Каротин	0.773 мг	5 мг	15.5%	12.7%	647 г
бета Криптоксантин	9.972 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	162.121 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.139 мг	1.5 мг	9.3%	7.6%	1079 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	5.3%	1538 г
Витамин В4, холин	29.31 мг	500 мг	5.9%	4.8%	1706 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	5.5%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	6.9%	1198 г
Витамин В9, фолаты	8.515 мкг	400 мкг	2.1%	1.7%	4698 г
Витамин В12, кобаламин	0.255 мкг	3 мкг	8.5%	7%	1176 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	3%	2703 г
Витамин D, кальциферол	0.615 мкг	10 мкг	6.2%	5.1%	1626 г
Витамин D3, холекальциферол	0.615 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.189 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7937 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин Н, биотин	0.158 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31646 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	6.8%	1212 г
Витамин РР, НЭ	1.8978 мг	20 мг	9.5%	7.8%	1054 г
Ниацин	0.325 мг	~
Бетаин	0.93 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.8 мг	2500 мг	10.4%	8.5%	959 г
Кальций, Ca	22.64 мг	1000 мг	2.3%	1.9%	4417 г
Кремний, Si	8.147 мг	30 мг	27.2%	22.4%	368 г
Магний, Mg	18.61 мг	400 мг	4.7%	3.9%	2149 г
Натрий, Na	26.41 мг	1300 мг	2%	1.6%	4922 г
Сера, S	83.83 мг	1000 мг	8.4%	6.9%	1193 г
Фосфор, P	89.5 мг	800 мг	11.2%	9.2%	894 г
Хлор, Cl	21.83 мг	2300 мг	0.9%	0.7%	10536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.4 мкг	~
Бор, B	34.1 мкг	~
Ванадий, V	21.2 мкг	~
Железо, Fe	0.857 мг	18 мг	4.8%	3.9%	2100 г
Йод, I	1.19 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	12605 г
Кобальт, Co	1.644 мкг	10 мкг	16.4%	13.5%	608 г
Литий, Li	12.416 мкг	~
Марганец, Mn	0.0853 мг	2 мг	4.3%	3.5%	2345 г
Медь, Cu	94.23 мкг	1000 мкг	9.4%	7.7%	1061 г
Молибден, Mo	2.617 мкг	70 мкг	3.7%	3%	2675 г
Никель, Ni	1.232 мкг	~
Рубидий, Rb	81.4 мкг	~
Селен, Se	9.005 мкг	55 мкг	16.4%	13.5%	611 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Фтор, F	35.16 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11377 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	2.5%	3333 г
Цинк, Zn	1.3064 мг	12 мг	10.9%	9%	919 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.336 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аргинин*	0.476 г	~
Валин	0.423 г	~
Гистидин*	0.292 г	~
Изолейцин	0.36 г	~
Лейцин	0.618 г	~
Лизин	0.668 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.353 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.317 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.053 г	~
Заменимые аминокислоты	0.382 г	~
Аланин	0.457 г	~
Аспарагиновая кислота	0.74 г	~
Глицин	0.366 г	~
Глутаминовая кислота	1.242 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.331 г	~
Тирозин	0.276 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.688 г	от 4.7 до 16.8 г	14.6%	12%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.681 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.086 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.644 г	~
18:0 Стеариновая	0.91 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.256 г	min 16.8 г	19.4%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.027 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.057 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.708 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.648 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.037 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Свиные ребра с овощами в казане составляет 121,7 кКал.

Порция = 423 гр (514.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.7 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ РЕБРА С ОВОЩАМИ В КАЗАНЕ

Свиные ребра с овощами в казане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, бэта-каротином - 15,5 %, кремнием - 27,2 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 16,4 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Свиные ребра с овощами в казане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свиные ребра с овощами в казане, калорийность 121,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные ребра с овощами в казане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-10-06

Калорийность: 1527 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе