Рецепт салат "Оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат "Оливье"

колбаса детская "великие луки"	157 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	158 г
Картофель вареный без кожуры без добавления соли	213 г
Лук репчатый	23 г
горошек консервированный "Овонкон Юг"	56 г
Сметана 20,0% жирности	73 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "Оливье"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	150 ккал	1684 ккал	8.9%	5.9%	1123 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	5.6%	1188 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	11.9%	560 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.3%	2882 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.3%	2000 г
Вода	52 г	2273 г	2.3%	1.5%	4371 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.2 мкг	900 мкг	8.7%	5.8%	1151 г
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.7%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.5%	1475 г
Витамин В4, холин	76.36 мг	500 мг	15.3%	10.2%	655 г
Витамин В5, пантотеновая	0.5 мг	5 мг	10%	6.7%	1000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.3%	1563 г
Витамин В9, фолаты	5.679 мкг	400 мкг	1.4%	0.9%	7043 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	3.6%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	3.51 мг	90 мг	3.9%	2.6%	2564 г
Витамин D, кальциферол	0.527 мкг	10 мкг	5.3%	3.5%	1898 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7732 г
Витамин Н, биотин	5.158 мкг	50 мкг	10.3%	6.9%	969 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.0317 мг	20 мг	5.2%	3.5%	1939 г
Макроэлементы
Калий, K	153.22 мг	2500 мг	6.1%	4.1%	1632 г
Кальций, Ca	25.7 мг	1000 мг	2.6%	1.7%	3891 г
Магний, Mg	12.14 мг	400 мг	3%	2%	3295 г
Натрий, Na	36.91 мг	1300 мг	2.8%	1.9%	3522 г
Сера, S	46.19 мг	1000 мг	4.6%	3.1%	2165 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	5.9%	1125 г
Хлор, Cl	44.01 мг	2300 мг	1.9%	1.3%	5226 г
Микроэлементы
Бор, B	6.8 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	2.9%	2278 г
Йод, I	5.55 мкг	150 мкг	3.7%	2.5%	2703 г
Кобальт, Co	2.548 мкг	10 мкг	25.5%	17%	392 г
Марганец, Mn	0.0588 мг	2 мг	2.9%	1.9%	3401 г
Медь, Cu	76.81 мкг	1000 мкг	7.7%	5.1%	1302 г
Молибден, Mo	1.945 мкг	70 мкг	2.8%	1.9%	3599 г
Селен, Se	7.566 мкг	55 мкг	13.8%	9.2%	727 г
Фтор, F	15.46 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25873 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.3%	4950 г
Цинк, Zn	0.3996 мг	12 мг	3.3%	2.2%	3003 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность салат "Оливье" составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	150 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	52 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ОЛИВЬЕ"

салат "Оливье" богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен салат "Оливье"

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат "Оливье", калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Оливье", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Котлеты из минтая с овощами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе