Рецепт Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом

Говядина отварная, по 1-392	250 г
Руккола	15 г
Помидор (томат), грунтовый	60 г
Бальзамический Соус	33 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	814 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	11.7%	411 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	10.2%	475 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.5%	3269 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.7%	6667 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.3%	3788 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.3 мкг	900 мкг	3%	1.4%	3297 г
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	1.9%	2577 г
Лютеин + Зеаксантин	148.953 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.3%	1475 г
Витамин В4, холин	1.76 мг	500 мг	0.4%	0.2%	28409 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.02 мг	2 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В9, фолаты	5.908 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6770 г
Витамин C, аскорбиновая	4.82 мг	90 мг	5.4%	2.6%	1867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.484 мг	15 мг	3.2%	1.5%	3099 г
Витамин Н, биотин	0.201 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24876 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	2.4%	2034 г
Витамин РР, НЭ	6.2055 мг	20 мг	31%	15%	322 г
Ниацин	2.598 мг	~
Бетаин	0.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.2 мг	2500 мг	8.6%	4.2%	1167 г
Кальций, Ca	30 мг	1000 мг	3%	1.4%	3333 г
Кремний, Si	1.006 мг	30 мг	3.4%	1.6%	2982 г
Магний, Mg	26.97 мг	400 мг	6.7%	3.2%	1483 г
Натрий, Na	765.6 мг	1300 мг	58.9%	28.5%	170 г
Сера, S	3.09 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	32362 г
Фосфор, P	135 мг	800 мг	16.9%	8.2%	593 г
Хлор, Cl	9.55 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.6 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	1.259 мг	18 мг	7%	3.4%	1430 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	44118 г
Кобальт, Co	1.006 мкг	10 мкг	10.1%	4.9%	994 г
Литий, Li	4.86 мкг	~
Марганец, Mn	0.0369 мг	2 мг	1.8%	0.9%	5420 г
Медь, Cu	21.62 мкг	1000 мкг	2.2%	1.1%	4625 г
Молибден, Mo	1.173 мкг	70 мкг	1.7%	0.8%	5968 г
Никель, Ni	2.179 мкг	~
Рубидий, Rb	25.6 мкг	~
Селен, Se	0.08 мкг	55 мкг	0.1%		68750 г
Фтор, F	3.35 мкг	4000 мкг	0.1%		119403 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.8%	5952 г
Цинк, Zn	0.0532 мг	12 мг	0.4%	0.2%	22556 г
Цирконий, Zr	0.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.004 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.086 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.019 г	от 4.7 до 16.8 г	0.4%	0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.74 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.014 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.013 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом составляет 207 кКал.

Порция = 179 гр (370.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ, ПОМИДОРАМИ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ СОУСОМ

Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 31 %, фосфором - 16,9 %

Чем полезен Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом, калорийность 207 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной, помидорами и бальзамическим соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе