Рецепт Гречка фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка фарш
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 600 г |
| Фарш куриный | 400 г |
| Грибы шампиньоны | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка фарш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 10.7% | 854 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10% | 909 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2975 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 0.53 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.438 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0366 мг | 20 мг | 5.2% | 4.7% | 1929 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.03 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Кальций, Ca | 8.05 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12422 г |
| Кремний, Si | 14.749 мг | 30 мг | 49.2% | 44.9% | 203 г |
| Магний, Mg | 36.27 мг | 400 мг | 9.1% | 8.3% | 1103 г |
| Натрий, Na | 1.25 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 104000 г |
| Сера, S | 21.62 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4625 г |
| Фосфор, P | 56.6 мг | 800 мг | 7.1% | 6.5% | 1413 г |
| Хлор, Cl | 8.6 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 6.2% | 1463 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.983 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.9% | 1017 г |
| Марганец, Mn | 0.2964 мг | 2 мг | 14.8% | 13.5% | 675 г |
| Медь, Cu | 120.74 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 11.1% | 828 г |
| Молибден, Mo | 6.079 мкг | 70 мкг | 8.7% | 7.9% | 1152 г |
| Никель, Ni | 2.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.51 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.5% | 3642 г |
| Титан, Ti | 5.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8190 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.4362 мг | 12 мг | 3.6% | 3.3% | 2751 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.603 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.108 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Гречка фарш составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА ФАРШ
Гречка фарш богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 49,2 %, марганцем - 14,8 %, медью - 12,1 %
Чем полезен Гречка фарш
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный
- Ролы Влада
- Каша рисовая (с молоком)
- Мюсли
- Кекс Влада
- Мюсли с йогуртом
- Заправка для борща
- Тост
- Кабачок с чесноком ( заготовки)
- Свинина с рисом
- Рис с индейкой
- Икра кабачковая (заготовки)
- Буженина из индейки
- Витамино-минеральный комплекс VITAMEN
- Сочень с творогом
- Творожный рулет
- Каша гречневая
- Каша рисовая
- Творожок сладкий
- Гречка с индейкой
- Фаршированые блины с варенной сгущенкой
- Каша на сливках
- Десерт с малиной
- Каша ржаная
- Рулетики из баклажанов
- Филе индейки
- Омлет
- Хлеб в микроволновке с яйцом
- Блинчик протеиновый reckful «дыня»
- Салат с фасолью
- Батончик big block «дыня»
- Салат тунец огурец помидор яблоко
- Ленивые голубцы
- Овсяноблин
- Пангасиус жареный
- Салат "Здоровье" с грецкими орехами
- ветчина из грудки индейки
- Тортилья цельнозерновая
- Овсянка сникерс Рецепты лайт
- Crunchy fuel шоколад-лимон
- Перловая крупа 1к3
- Каша Долголетие
- Перцы фаршированные
- Баранки с маком
- Вафли кабачковые
- Картошка с курицей вика
- Салат из свежих огурцов с сырным кремом
- Пастила клубничная без сахара
- Пастила ежевичная без сахара
- Суп со шпинатом и цыплёнком
- Конфета Lindor
- Пирог из карпаччо #1
- Сырники с бананом
- Пастила персиковая без сахара
- Лаваш
- Пастила сливовая без сахара
- Окунь морской с овощами запеченный
- Боул с курицей и маринованным яйцом
- Лепешка Тарталья 27.08
- Арахисовая паста с кус.арахиса Вкусвилл
- Овсянка с помидорами
- Какао
- Поли
- Рис с кукурузой и перцем
- Булгур с фаршем и овощами
- сыр треугольники ветчина
- Marzipan strawberry
- Майонез домашний (самодел)
- todino glory dark passion
- Скумбрия в томатном соусе кауфланд
- Яйцо с колбасой 27.08
- Смузи с семенами льна и черникой
- Каша пшенная с халвой
- Суп томатный
- Паштет из печени
- Филе грудки индейки на гриле (нарезка)
- Нагетсы куриные
- Хлеб ржаной зерновой
- Крокант
- Омега для детей
- сыр Пошехонский
- Колбаса сырокопченая белорусская [Тм Микоян]
- Паста краб в соусе
- Блинчики с маковой начинкой
- Джеймсон виски
- Хашбраун
- Капуста тушенная с грудкой
- Фарш для фаршированного перца
- Куриное филе с грибами в сыром соусе
- Протеин Whey protein
- Подливка для фаршированного перца
- Бедро куриное запеченое
- Кускус с сухофруктами
- Яичница с творогом и петрушкой
- Паштет из куриной печени
- Шашлык из индейки
- Запеканка творожная
- Рикота Лидл
- Яичница 4 яйца
- Крекер Калейдоскоп(1шт=4гр)
Метки: Как приготовить Гречка фарш, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
