Рецепт Белковый хлеб батон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый хлеб батон

Яичный белок куриный (Запекание)	7 С1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Сок лимонный	10 г
Миндаль	80 г
кокосовая мука	8 г
Альбумин	8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Камедь бобов рожкового дерева	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Вкусный хлеб похожи на традиционный

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый хлеб батон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	282.9 ккал	1684 ккал	16.8%	5.9%	595 г
Белки	17 г	76 г	22.4%	7.9%	447 г
Жиры	21 г	56 г	37.5%	13.3%	267 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	1.2%	2920 г
Углеводы (общие)	8.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	4.4%	800 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	0.8%	4648 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.2 мкг	900 мкг	4.1%	1.4%	2419 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	1.8%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.678 мг	1.8 мг	37.7%	13.3%	265 г
Витамин В4, холин	44.71 мг	500 мг	8.9%	3.1%	1118 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	2.2%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	1.8%	2000 г
Витамин В9, фолаты	12.859 мкг	400 мкг	3.2%	1.1%	3111 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	0.7%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.78 мг	90 мг	2%	0.7%	5056 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.3%	12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.359 мг	15 мг	49.1%	17.4%	204 г
Витамин Н, биотин	22.116 мкг	50 мкг	44.2%	15.6%	226 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.9766 мг	20 мг	19.9%	7%	503 г
Ниацин	1.344 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	467.42 мг	2500 мг	18.7%	6.6%	535 г
Кальций, Ca	145.47 мг	1000 мг	14.5%	5.1%	687 г
Кремний, Si	14.815 мг	30 мг	49.4%	17.5%	202 г
Магний, Mg	77.68 мг	400 мг	19.4%	6.9%	515 г
Натрий, Na	439.04 мг	1300 мг	33.8%	11.9%	296 г
Сера, S	194.49 мг	1000 мг	19.4%	6.9%	514 г
Фосфор, P	240.6 мг	800 мг	30.1%	10.6%	333 г
Хлор, Cl	587.48 мг	2300 мг	25.5%	9%	392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.7 мкг	~
Бор, B	59.3 мкг	~
Ванадий, V	13.3 мкг	~
Железо, Fe	1.521 мг	18 мг	8.5%	3%	1183 г
Йод, I	5.24 мкг	150 мкг	3.5%	1.2%	2863 г
Кобальт, Co	4.533 мкг	10 мкг	45.3%	16%	221 г
Литий, Li	6.341 мкг	~
Марганец, Mn	0.5867 мг	2 мг	29.3%	10.4%	341 г
Медь, Cu	90.82 мкг	1000 мкг	9.1%	3.2%	1101 г
Молибден, Mo	17.348 мкг	70 мкг	24.8%	8.8%	404 г
Никель, Ni	35.556 мкг	~
Рубидий, Rb	5 мкг	~
Селен, Se	15.958 мкг	55 мкг	29%	10.3%	345 г
Стронций, Sr	3.44 мкг	~
Титан, Ti	13.33 мкг	~
Фтор, F	27.13 мкг	4000 мкг	0.7%	0.2%	14744 г
Хром, Cr	5.3 мкг	50 мкг	10.6%	3.7%	943 г
Цинк, Zn	0.8388 мг	12 мг	7%	2.5%	1431 г
Цирконий, Zr	10.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.134 г	~
Валин	0.861 г	~
Гистидин*	0.339 г	~
Изолейцин	0.693 г	~
Лейцин	1.103 г	~
Лизин	0.672 г	~
Метионин	0.463 г	~
Метионин + Цистеин	0.742 г	~
Треонин	0.52 г	~
Триптофан	0.173 г	~
Фенилаланин	0.818 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.291 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.764 г	~
Аспарагиновая кислота	1.377 г	~
Глицин	0.624 г	~
Глутаминовая кислота	2.413 г	~
Пролин	0.589 г	~
Серин	0.821 г	~
Тирозин	0.477 г	~
Цистеин	0.284 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.624 г	от 4.7 до 16.8 г	77.1%	27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.56 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	29.63 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.463 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.208 г	~
6:0 Капроновая	0.046 г	~
8:0 Каприловая	0.04 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.135 г	~
14:0 Миристиновая	0.524 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.435 г	~
18:0 Стеариновая	0.744 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.365 г	min 16.8 г	73.6%	26%
14:1 Миристолеиновая	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.248 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	12.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.935 г	от 11.2 до 20.6 г	35.1%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	3.754 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~

Энергетическая ценность Белковый хлеб батон составляет 282,9 кКал.

Порция = 45 гр (127.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	282.9 кКал	-%
	Белки	17 г	-%
	Жиры	21 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ХЛЕБ БАТОН

Белковый хлеб батон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 37,7 %, витамином E - 49,1 %, витамином H - 44,2 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 18,7 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 49,4 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 30,1 %, хлором - 25,5 %, кобальтом - 45,3 %, марганцем - 29,3 %, молибденом - 24,8 %, селеном - 29 %

Чем полезен Белковый хлеб батон

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый хлеб батон, калорийность 282,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый хлеб батон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-11-13

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Оля

2025-11-16

Калорийность: 1230 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе