Рецепт Оливье (Зимний) с курицей без заправки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье (Зимний) с курицей без заправки

Картофель отварной по 1-206	232 г
Курица-гриль, грудка, только мясо	213 г
Морковь отварная по 2-40	112 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	154 г
Лук репчатый	46 г
Огурцы маринованные с укропом	153 г
Горошек Зелёный из Мозговых Сортов	171 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье (Зимний) с курицей без заправки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	13.9%	894 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	5.7%	2154 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.2%	3911 г
Углеводы (общие)	5.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5%	2500 г
Вода	81.4 г	2273 г	3.6%	4.5%	2792 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	247.3 мкг	900 мкг	27.5%	34.2%	364 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	1.84 мкг	~
бета Каротин	1.265 мг	5 мг	25.3%	31.5%	395 г
бета Криптоксантин	4.246 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.963 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.1%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	8.1%	1538 г
Витамин В4, холин	51.48 мг	500 мг	10.3%	12.8%	971 г
Витамин В5, пантотеновая	0.329 мг	5 мг	6.6%	8.2%	1520 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	9.3%	1333 г
Витамин В9, фолаты	6.03 мкг	400 мкг	1.5%	1.9%	6633 г
Витамин В12, кобаламин	0.128 мкг	3 мкг	4.3%	5.4%	2344 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	5.9%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	4%	3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.225 мг	15 мг	1.5%	1.9%	6667 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	2.945 мкг	50 мкг	5.9%	7.3%	1698 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	3.1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	2.6809 мг	20 мг	13.4%	16.7%	746 г
Ниацин	0.355 мг	~
Бетаин	1.576 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.16 мг	2500 мг	8.9%	11.1%	1120 г
Кальций, Ca	25.24 мг	1000 мг	2.5%	3.1%	3962 г
Кремний, Si	0.213 мг	30 мг	0.7%	0.9%	14085 г
Магний, Mg	16.48 мг	400 мг	4.1%	5.1%	2427 г
Натрий, Na	220.73 мг	1300 мг	17%	21.2%	589 г
Сера, S	87.72 мг	1000 мг	8.8%	11%	1140 г
Фосфор, P	97.7 мг	800 мг	12.2%	15.2%	819 г
Хлор, Cl	23.51 мг	2300 мг	1%	1.2%	9783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17 мкг	~
Бор, B	8.5 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	5.2%	2384 г
Йод, I	3.01 мкг	150 мкг	2%	2.5%	4983 г
Кобальт, Co	1.652 мкг	10 мкг	16.5%	20.5%	605 г
Марганец, Mn	0.0528 мг	2 мг	2.6%	3.2%	3788 г
Медь, Cu	63.44 мкг	1000 мкг	6.3%	7.8%	1576 г
Молибден, Mo	0.863 мкг	70 мкг	1.2%	1.5%	8111 г
Никель, Ni	0.128 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	9.199 мкг	55 мкг	16.7%	20.8%	598 г
Фтор, F	13.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	29652 г
Хром, Cr	0.66 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7576 г
Цинк, Zn	0.4394 мг	12 мг	3.7%	4.6%	2731 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.223 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.365 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.204 г	~
Изолейцин	0.247 г	~
Лейцин	0.47 г	~
Лизин	0.559 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.239 г	~
Глутаминовая кислота	0.659 г	~
Пролин	0.21 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.191 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.296 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	98.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.981 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.632 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.145 г	~
18:0 Стеариновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.866 г	min 16.8 г	5.2%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.315 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Оливье (Зимний) с курицей без заправки составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.3 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ (ЗИМНИЙ) С КУРИЦЕЙ БЕЗ ЗАПРАВКИ

Оливье (Зимний) с курицей без заправки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 25,3 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 16,5 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Оливье (Зимний) с курицей без заправки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Оливье (Зимний) с курицей без заправки, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье (Зимний) с курицей без заправки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-03

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна Сысуева

2025-10-06

Калорийность: 1444 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-10-03

Калорийность: 1557 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из осьминога с креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе