Рецепт Трюфель малиново-вафельный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Трюфель малиново-вафельный

Малиновое пюре без семян, без сахара	200 г
Шоколад горький	200 г
Шоколад молочный	180 г
Сахарный сироп	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	50 г
Вафли	70 г
Глюкоза	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфель малиново-вафельный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	378.7 ккал	1684 ккал	22.5%	5.9%	445 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	1.7%	1583 г
Жиры	23.8 г	56 г	42.5%	11.2%	235 г
Углеводы	36.5 г	219 г	16.7%	4.4%	600 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	3.3%	800 г
Вода	30.2 г	2273 г	1.3%	0.3%	7526 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.1 мкг	900 мкг	6.2%	1.6%	1604 г
Ретинол	0.051 мг	~
альфа Каротин	7.895 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.2%	16667 г
Лютеин + Зеаксантин	117.895 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	2.5%	1078 г
Витамин В4, холин	5.72 мг	500 мг	1.1%	0.3%	8741 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	1.2%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	0.6%	4255 г
Витамин В9, фолаты	5.486 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7291 г
Витамин В12, кобаламин	0.018 мкг	3 мкг	0.6%	0.2%	16667 г
Витамин C, аскорбиновая	1.74 мг	90 мг	1.9%	0.5%	5172 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	0.3%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.972 мг	15 мг	6.5%	1.7%	1543 г
бета Токоферол	0.211 мг	~
гамма Токоферол	0.097 мг	~
дельта Токоферол	0.282 мг	~
Витамин Н, биотин	0.359 мкг	50 мкг	0.7%	0.2%	13928 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.4315 мг	20 мг	7.2%	1.9%	1397 г
Ниацин	0.368 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.09 мг	2500 мг	10.4%	2.7%	958 г
Кальций, Ca	105.82 мг	1000 мг	10.6%	2.8%	945 г
Кремний, Si	0.111 мг	30 мг	0.4%	0.1%	27027 г
Магний, Mg	56.17 мг	400 мг	14%	3.7%	712 г
Натрий, Na	39.45 мг	1300 мг	3%	0.8%	3295 г
Сера, S	23.48 мг	1000 мг	2.3%	0.6%	4259 г
Фосфор, P	132.2 мг	800 мг	16.5%	4.4%	605 г
Хлор, Cl	18.81 мг	2300 мг	0.8%	0.2%	12228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	30 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	2.39 мкг	~
Железо, Fe	2.199 мг	18 мг	12.2%	3.2%	819 г
Йод, I	1.88 мкг	150 мкг	1.3%	0.3%	7979 г
Кобальт, Co	0.166 мкг	10 мкг	1.7%	0.4%	6024 г
Марганец, Mn	0.8404 мг	2 мг	42%	11.1%	238 г
Медь, Cu	139.45 мкг	1000 мкг	13.9%	3.7%	717 г
Молибден, Mo	0.617 мкг	70 мкг	0.9%	0.2%	11345 г
Никель, Ni	0.055 мкг	~
Олово, Sn	0.68 мкг	~
Селен, Se	0.305 мкг	55 мкг	0.6%	0.2%	18033 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	13.91 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	28756 г
Хром, Cr	0.18 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Цинк, Zn	0.1024 мг	12 мг	0.9%	0.2%	11719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	24.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.003 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.006 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.017 г	от 0.9 до 3.7 г	1.9%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.067 г	от 4.7 до 16.8 г	1.4%	0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.89 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	13.517 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.248 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.125 г	~
12:0 Лауриновая	0.16 г	~
14:0 Миристиновая	0.516 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.628 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.767 г	min 16.8 г	10.5%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.5 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.188 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.067 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~

Энергетическая ценность Трюфель малиново-вафельный составляет 378,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	378.7 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	23.8 г	-%
	Углеводы	36.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	30.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЮФЕЛЬ МАЛИНОВО-ВАФЕЛЬНЫЙ

Трюфель малиново-вафельный богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14 %, фосфором - 16,5 %, железом - 12,2 %, марганцем - 42 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Трюфель малиново-вафельный

Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Трюфель малиново-вафельный, калорийность 378,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Трюфель малиново-вафельный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-04

Калорийность: 1346 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-05

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2025-10-04

Калорийность: 1486 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Салат из осьминога с креветками

Кашный пирог с тыквой в микроволновке

Пицца, тесто из кабачка

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе