Войти

Рецепт Основа для окрошки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Основа для окрошки

Огурец грунтовый 250 г
Редис 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 15 г
Ветчина из Курицы Нарезка 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для окрошки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.7 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3257 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 8.7% 2235 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.7% 2000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 7.5% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 14.3% 1349 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 7.7% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 10.1% 1935 г
Витамин В4, холин 38.68 мг 500 мг 7.7% 14.9% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 13.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 5.776 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 6925 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 4.4% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 15.87 мг 90 мг 17.6% 34% 567 г
Витамин D, кальциферол 0.296 мкг 10 мкг 3% 5.8% 3378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.9% 6667 г
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 11.8% 1631 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 22.4% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.5695 мг 20 мг 2.8% 5.4% 3512 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.11 мг 2500 мг 7.1% 13.7% 1404 г
Кальций, Ca 38.09 мг 1000 мг 3.8% 7.4% 2625 г
Кремний, Si 32.459 мг 30 мг 108.2% 209.3% 92 г
Магний, Mg 13.26 мг 400 мг 3.3% 6.4% 3017 г
Натрий, Na 25.71 мг 1300 мг 2% 3.9% 5056 г
Сера, S 30.06 мг 1000 мг 3% 5.8% 3327 г
Фосфор, P 59.2 мг 800 мг 7.4% 14.3% 1351 г
Хлор, Cl 49.08 мг 2300 мг 2.1% 4.1% 4686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.7 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 69.69 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 10.6% 1833 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 8.7% 2209 г
Кобальт, Co 3.148 мкг 10 мкг 31.5% 60.9% 318 г
Литий, Li 8.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1532 мг 2 мг 7.7% 14.9% 1305 г
Медь, Cu 107.11 мкг 1000 мкг 10.7% 20.7% 934 г
Молибден, Mo 7.577 мкг 70 мкг 10.8% 20.9% 924 г
Никель, Ni 5.436 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 4.667 мкг 55 мкг 8.5% 16.4% 1178 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Фтор, F 27.43 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14583 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 27.9% 693 г
Цинк, Zn 0.326 мг 12 мг 2.7% 5.2% 3681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.43 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.3%

Энергетическая ценность Основа для окрошки составляет 51,7 кКал.

  • Порция = 188 гр (97.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.7 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСНОВА ДЛЯ ОКРОШКИ

Основа для окрошки богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,6 %, витамином K - 11,6 %, кремнием - 108,2 %, кобальтом - 31,5 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Основа для окрошки

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Основа для окрошки, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Основа для окрошки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
2 0
Тефтели с кабачком и рисом
Автор Еленка
182.8
7.1
11.6
12.3
0
4 0
Печень куриная с овощами
Автор Еленка
120
10.1
6.8
4.6
26
4 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
08-10-2025
Каждый упарывается, как умеет
У меня вот сегодня.
17 68
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-13
Калорийность: 1293 кКал
Витамины и минералы: 92%