Войти

Рецепт Тушёная молодая капуста с патиссонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная молодая капуста с патиссонами

Подсолнечное масло 14 г
Лук репчатый (Пассерование) 171 г
Морковь (Пассерование) 100 г
Капуста белокочанная (Тушение) 845 г
Кабачок (Тушение) 253 г
Патиссон (Тушение) 448 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 560 г
Вода 213 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная молодая капуста с патиссонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.2 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4784 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.8% 5846 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.5% 6222 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 6.8% 4132 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28.4% 1000 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 11.1% 2595 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.5 мкг 900 мкг 15.1% 42.9% 664 г
бета Каротин 0.841 мг 5 мг 16.8% 47.7% 595 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.4% 3913 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 5.4% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 6.3% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 12.5% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.255 мкг 400 мкг 2.1% 6% 4846 г
Витамин C, аскорбиновая 14.18 мг 90 мг 15.8% 44.9% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 11.6% 2463 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 2.8% 10438 г
Витамин К, филлохинон 33 мкг 120 мкг 27.5% 78.1% 364 г
Витамин РР, НЭ 0.6656 мг 20 мг 3.3% 9.4% 3005 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.24 мг 2500 мг 11.1% 31.5% 902 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 9.4% 2987 г
Кремний, Si 33.05 мг 30 мг 110.2% 313.1% 91 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 14.8% 1915 г
Натрий, Na 128.6 мг 1300 мг 9.9% 28.1% 1011 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 7.1% 3923 г
Фосфор, P 30.2 мг 800 мг 3.8% 10.8% 2649 г
Хлор, Cl 217.14 мг 2300 мг 9.4% 26.7% 1059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.5 мкг ~
Бор, B 139.6 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 11.1% 2586 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.3% 13158 г
Кобальт, Co 3.567 мкг 10 мкг 35.7% 101.4% 280 г
Литий, Li 7.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.1769 мг 2 мг 8.8% 25% 1131 г
Медь, Cu 97.63 мкг 1000 мкг 9.8% 27.8% 1024 г
Молибден, Mo 7.445 мкг 70 мкг 10.6% 30.1% 940 г
Никель, Ni 10.017 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19164 г
Стронций, Sr 0.43 мкг ~
Фтор, F 25.62 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 15613 г
Хром, Cr 3.63 мкг 50 мкг 7.3% 20.7% 1377 г
Цинк, Zn 0.3972 мг 12 мг 3.3% 9.4% 3021 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.295 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 16.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 28.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.169 г min 16.8 г 1% 2.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~

Энергетическая ценность Тушёная молодая капуста с патиссонами составляет 35,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ МОЛОДАЯ КАПУСТА С ПАТИССОНАМИ

Тушёная молодая капуста с патиссонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином C - 15,8 %, витамином K - 27,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 110,2 %, кобальтом - 35,7 %

Чем полезен Тушёная молодая капуста с патиссонами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная молодая капуста с патиссонами, калорийность 35,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная молодая капуста с патиссонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Элина
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Виктория
2025-11-06
Калорийность: 1327 кКал
Витамины и минералы: 88%
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
4 0
Капуста квашеная со свёклой
Автор April
28.7
1.7
0.2
5
42
5 14
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Интересные блоги
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
20 127
Aнна Лизa
07-11-2025
Ходила тут в поликлинику, а там рядом такое устрои...
https://rutube.ru/shorts/5311b... Можно постоять, ...
8 92
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
7 71