Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый кекс

Банан (Запекание) 245 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Мучная Смесь "Универсальная" 140 г
Какао Kurukahveci 10 г
Стевия Жидкая 5 г
Ванилин 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.2 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.3% 1310 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.2% 848 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 6.9% 631 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1% 4414 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 4.3% 1014 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Витамин В4, холин 62.76 мг 500 мг 12.6% 5.5% 797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 4% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 4.3% 1036 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7921 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.9% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 1.1% 4072 г
Витамин D, кальциферол 0.56 мкг 10 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.1% 3937 г
Витамин Н, биотин 6.834 мкг 50 мкг 13.7% 6% 732 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3622 мг 20 мг 6.8% 3% 1468 г
Ниацин 0.316 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.25 мг 2500 мг 9.3% 4.1% 1072 г
Кальций, Ca 21.87 мг 1000 мг 2.2% 1% 4572 г
Кремний, Si 36.54 мг 30 мг 121.8% 53.4% 82 г
Магний, Mg 32.73 мг 400 мг 8.2% 3.6% 1222 г
Натрий, Na 357.5 мг 1300 мг 27.5% 12.1% 364 г
Сера, S 49.57 мг 1000 мг 5% 2.2% 2017 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 4.2% 1044 г
Хлор, Cl 62.36 мг 2300 мг 2.7% 1.2% 3688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 176.5 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.913 мг 18 мг 5.1% 2.2% 1972 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 1.2% 3529 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 11.2% 392 г
Литий, Li 1.566 мкг ~
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 5.3% 834 г
Медь, Cu 162.14 мкг 1000 мкг 16.2% 7.1% 617 г
Молибден, Mo 4.029 мкг 70 мкг 5.8% 2.5% 1737 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 7.683 мкг 55 мкг 14% 6.1% 716 г
Стронций, Sr 0.62 мкг ~
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19695 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.5163 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.197 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.47 г от 4.7 до 16.8 г 10% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.104 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.368 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.525 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.126 г min 16.8 г 12.7% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 228,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 228.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 51.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банановый кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином H - 13,7 %, кремнием - 121,8 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 12 %, медью - 16,2 %, селеном - 14 %

Чем полезен Банановый кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый кекс, калорийность 228,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги