Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	50 г
Салат из свежих помидоров по 1-62	100 г
Салат из свежих огурцов по 1-60	100 г
Авокадо	30 г
Масло авокадо	10 г
Перец сладкий красный	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.8 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2222 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.4%	5429 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	14.9%	889 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.8%	7065 г
Углеводы (общие)	4.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.9%	1333 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	5%	2628 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.9 мкг	900 мкг	17.4%	23%	574 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	2.139 мкг	~
бета Каротин	1.03 мг	5 мг	20.6%	27.2%	485 г
бета Криптоксантин	2.333 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.139 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.6%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	4.9%	2687 г
Витамин В4, холин	3.16 мг	500 мг	0.6%	0.8%	15823 г
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%	5%	2632 г
Витамин В6, пиридоксин	0.146 мг	2 мг	7.3%	9.6%	1370 г
Витамин В9, фолаты	19.222 мкг	400 мкг	4.8%	6.3%	2081 г
Витамин C, аскорбиновая	61.86 мг	90 мг	68.7%	90.6%	145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.482 мг	15 мг	3.2%	4.2%	3112 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин К, филлохинон	9 мкг	120 мкг	7.5%	9.9%	1333 г
Витамин РР, НЭ	0.7102 мг	20 мг	3.6%	4.7%	2816 г
Ниацин	0.361 мг	~
Бетаин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.5 мг	2500 мг	8.5%	11.2%	1171 г
Кальций, Ca	39.36 мг	1000 мг	3.9%	5.1%	2541 г
Кремний, Si	4.278 мг	30 мг	14.3%	18.9%	701 г
Магний, Mg	14.75 мг	400 мг	3.7%	4.9%	2712 г
Натрий, Na	16.67 мг	1300 мг	1.3%	1.7%	7798 г
Сера, S	5.68 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	17606 г
Фосфор, P	34.5 мг	800 мг	4.3%	5.7%	2319 г
Хлор, Cl	3.69 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	62331 г
Микроэлементы
Бор, B	2.9 мкг	~
Железо, Fe	0.635 мг	18 мг	3.5%	4.6%	2835 г
Йод, I	0.58 мкг	150 мкг	0.4%	0.5%	25862 г
Кобальт, Co	0.583 мкг	10 мкг	5.8%	7.7%	1715 г
Литий, Li	16.917 мкг	~
Марганец, Mn	0.065 мг	2 мг	3.3%	4.4%	3077 г
Медь, Cu	38.19 мкг	1000 мкг	3.8%	5%	2618 г
Молибден, Mo	0.972 мкг	70 мкг	1.4%	1.8%	7202 г
Никель, Ni	0.972 мкг	~
Селен, Se	0.122 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	45082 г
Фтор, F	1.94 мкг	4000 мкг			206186 г
Хром, Cr	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	3%	4274 г
Цинк, Zn	0.1653 мг	12 мг	1.4%	1.8%	7260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.034 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.023 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	7%
Омега-6 жирные кислоты	0.505 г	от 4.7 до 16.8 г	10.7%	14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.89 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.417 мг	~
Стигмастерол	0.167 мг	~
бета Ситостерол	6.333 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.841 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.479 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.778 г	min 16.8 г	16.5%	21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.643 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.539 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	6.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.493 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 75,8 кКал.

Порция = 360 гр (272.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.8 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	86.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином C - 68,7 %, кремнием - 14,3 %

Чем полезен Салат овощной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 75,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из индейки с болгарским перцем

Автор Татьяна. Путь к себе

Салат с жареной куриной печенью

Хлеб безбелковый из смеси МакМастер

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе