Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла отварная по 1-76	284 г
Горчичное масло	8 г
Сахар песок	11 г
Яблоко	80 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	37 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1701 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.7%	2111 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.8%	1302 г
Углеводы	11.1 г	219 г	5.1%	5.2%	1973 г
Углеводы (общие)	10.8 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	12.1%	833 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	3.4%	2960 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.4 мкг	900 мкг	2.8%	2.8%	3543 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1.5%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.6%	2813 г
Витамин В4, холин	6.18 мг	500 мг	1.2%	1.2%	8091 г
Витамин В5, пантотеновая	0.213 мг	5 мг	4.3%	4.3%	2347 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.7%	2703 г
Витамин В9, фолаты	57.774 мкг	400 мкг	14.4%	14.5%	692 г
Витамин В12, кобаламин	0.054 мкг	3 мкг	1.8%	1.8%	5556 г
Витамин C, аскорбиновая	7.97 мг	90 мг	8.9%	9%	1129 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.324 мг	15 мг	2.2%	2.2%	4630 г
Витамин Н, биотин	0.426 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11737 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.6%	17143 г
Витамин РР, НЭ	1.0021 мг	20 мг	5%	5.1%	1996 г
Ниацин	0.21 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	291.98 мг	2500 мг	11.7%	11.8%	856 г
Кальций, Ca	122.24 мг	1000 мг	12.2%	12.3%	818 г
Кремний, Si	0.38 мг	30 мг	1.3%	1.3%	7895 г
Магний, Mg	23.26 мг	400 мг	5.8%	5.9%	1720 г
Натрий, Na	205.55 мг	1300 мг	15.8%	16%	632 г
Сера, S	35.56 мг	1000 мг	3.6%	3.6%	2812 г
Фосфор, P	93 мг	800 мг	11.6%	11.7%	860 г
Хлор, Cl	258.7 мг	2300 мг	11.2%	11.3%	889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.9 мкг	~
Бор, B	46.6 мкг	~
Ванадий, V	0.76 мкг	~
Железо, Fe	1.667 мг	18 мг	9.3%	9.4%	1080 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	39474 г
Кобальт, Co	0.226 мкг	10 мкг	2.3%	2.3%	4425 г
Литий, Li	0.152 мкг	~
Марганец, Mn	0.2382 мг	2 мг	11.9%	12%	840 г
Медь, Cu	76.74 мкг	1000 мкг	7.7%	7.8%	1303 г
Молибден, Mo	1.401 мкг	70 мкг	2%	2%	4996 г
Никель, Ni	3.23 мкг	~
Рубидий, Rb	12 мкг	~
Селен, Se	1.804 мкг	55 мкг	3.3%	3.3%	3049 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Фтор, F	1.52 мкг	4000 мкг			263158 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.5%	6579 г
Цинк, Zn	0.5736 мг	12 мг	4.8%	4.8%	2092 г
Цирконий, Zr	0.57 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.219 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.853 г	~
Аргинин*	0.071 г	~
Валин	0.114 г	~
Гистидин*	0.221 г	~
Изолейцин	0.089 г	~
Лейцин	0.176 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.075 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.107 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	1.512 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.195 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.444 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.122 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.111 г	от 0.9 до 3.7 г	12.3%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.447 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.03 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.701 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.334 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.049 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.944 г	min 16.8 г	11.6%	11.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.426 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.289 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.57 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.66 г	от 11.2 до 20.6 г	5.9%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.338 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.106 г	~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	11.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

Салат из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,4 %, калием - 11,7 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 11,2 %, марганцем - 11,9 %

Чем полезен Салат из свеклы

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из свеклы, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе