Рецепт Вафли с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с капустой

Капуста, слегка отваренная (для вафель)	410 г
Яичный белок куриный (Запекание)	54 г
Яичный желток куриный (Запекание)	33 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	104 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Чеснок, порошок	1 г
Псиллиум	8 г
Гречневая мука (Запекание)	59 г
Кунжут	3 г
Семена льна	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	133.9 ккал	1684 ккал	8%	6%	1258 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	8.7%	864 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	5.2%	1436 г
Углеводы	15.1 г	219 г	6.9%	5.2%	1450 г
Углеводы (общие)	18.2 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	15.3%	488 г
Вода	67.8 г	2273 г	3%	2.2%	3353 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	88.9 мкг	900 мкг	9.9%	7.4%	1012 г
Ретинол	0.091 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1%	7576 г
Лютеин + Зеаксантин	7.885 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.5 мг	8.1%	6%	1240 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	9.8%	763 г
Витамин В4, холин	83.18 мг	500 мг	16.6%	12.4%	601 г
Витамин В5, пантотеновая	0.524 мг	5 мг	10.5%	7.8%	954 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	4.9%	1515 г
Витамин В9, фолаты	19.757 мкг	400 мкг	4.9%	3.7%	2025 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	6.7%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	21.27 мг	90 мг	23.6%	17.6%	423 г
Витамин D, кальциферол	0.549 мкг	10 мкг	5.5%	4.1%	1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.301 мг	15 мг	2%	1.5%	4983 г
гамма Токоферол	0.234 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.03 мкг	50 мкг	10.1%	7.5%	994 г
Витамин К, филлохинон	66.5 мкг	120 мкг	55.4%	41.4%	180 г
Витамин РР, НЭ	2.251 мг	20 мг	11.3%	8.4%	888 г
Ниацин	1.013 мг	~
Бетаин	0.051 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	357.6 мг	2500 мг	14.3%	10.7%	699 г
Кальций, Ca	102 мг	1000 мг	10.2%	7.6%	980 г
Кремний, Si	29.32 мг	30 мг	97.7%	73%	102 г
Магний, Mg	33.49 мг	400 мг	8.4%	6.3%	1194 г
Натрий, Na	231.01 мг	1300 мг	17.8%	13.3%	563 г
Сера, S	96.1 мг	1000 мг	9.6%	7.2%	1041 г
Фосфор, P	151.7 мг	800 мг	19%	14.2%	527 г
Хлор, Cl	345.65 мг	2300 мг	15%	11.2%	665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	300.6 мкг	~
Бор, B	105.6 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	1.803 мг	18 мг	10%	7.5%	998 г
Йод, I	4.61 мкг	150 мкг	3.1%	2.3%	3254 г
Кобальт, Co	4.547 мкг	10 мкг	45.5%	34%	220 г
Литий, Li	0.542 мкг	~
Марганец, Mn	0.1402 мг	2 мг	7%	5.2%	1427 г
Медь, Cu	114.92 мкг	1000 мкг	11.5%	8.6%	870 г
Молибден, Mo	7.326 мкг	70 мкг	10.5%	7.8%	956 г
Никель, Ni	9.24 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	10.953 мкг	55 мкг	19.9%	14.9%	502 г
Стронций, Sr	0.12 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	11.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34843 г
Хром, Cr	3.6 мкг	50 мкг	7.2%	5.4%	1389 г
Цинк, Zn	0.8941 мг	12 мг	7.5%	5.6%	1342 г
Цирконий, Zr	0.02 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.2 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.359 г	~
Аргинин*	0.326 г	~
Валин	0.344 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.281 г	~
Лейцин	0.434 г	~
Лизин	0.361 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.182 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.352 г	~
Заменимые аминокислоты	0.851 г	~
Аланин	0.288 г	~
Аспарагиновая кислота	0.525 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.927 г	~
Пролин	0.327 г	~
Серин	0.353 г	~
Тирозин	0.226 г	~
Цистеин	0.093 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.368 г	от 0.9 до 3.7 г	40.9%	30.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.639 г	от 4.7 до 16.8 г	13.6%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.019 мг	~
Кампестерол	0.528 мг	~
Стигмастерол	0.129 мг	~
бета Ситостерол	4.291 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.138 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.006 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.015 г	~
14:0 Миристиновая	0.047 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.194 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.181 г	min 16.8 г	7%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.093 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.794 г	от 11.2 до 20.6 г	7.1%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.012 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.269 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Вафли с капустой составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	133.9 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	15.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	67.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С КАПУСТОЙ

Вафли с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 16,6 %, витамином C - 23,6 %, витамином K - 55,4 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 14,3 %, кремнием - 97,7 %, фосфором - 19 %, хлором - 15 %, кобальтом - 45,5 %, медью - 11,5 %, селеном - 19,9 %

Чем полезен Вафли с капустой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли с капустой, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-10-13

Калорийность: 1363 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2025-10-14

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Зелёный карри кето версия

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

19.4

0.9

0.5

Яблочный пирог овсяный

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе