Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Йогурт греческий 2%	250 г
Огурец грунтовый	1 Штука
Лимон	30 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	70 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48.6 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3465 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	13.8%	1490 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	4.3%	4667 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	3.9%	5341 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.2%	2500 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	7.8%	2628 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	168.6 мкг	900 мкг	18.7%	38.5%	534 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.716 мг	5 мг	14.3%	29.4%	698 г
Лютеин + Зеаксантин	0.554 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	5.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	17.5%	1176 г
Витамин В4, холин	12.14 мг	500 мг	2.4%	4.9%	4119 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	15.2%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	6.6%	3125 г
Витамин В9, фолаты	11.49 мкг	400 мкг	2.9%	6%	3481 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	19.8%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	16.96 мг	90 мг	18.8%	38.7%	531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	4.3%	4658 г
Витамин Н, биотин	0.262 мкг	50 мкг	0.5%	1%	19084 г
Витамин К, филлохинон	13.5 мкг	120 мкг	11.3%	23.3%	889 г
Витамин РР, НЭ	0.3846 мг	20 мг	1.9%	3.9%	5200 г
Ниацин	0.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.28 мг	2500 мг	6.9%	14.2%	1451 г
Кальций, Ca	106.94 мг	1000 мг	10.7%	22%	935 г
Кремний, Si	12.133 мг	30 мг	40.4%	83.1%	247 г
Магний, Mg	20.91 мг	400 мг	5.2%	10.7%	1913 г
Натрий, Na	113.86 мг	1300 мг	8.8%	18.1%	1142 г
Сера, S	7.88 мг	1000 мг	0.8%	1.6%	12690 г
Фосфор, P	101.3 мг	800 мг	12.7%	26.1%	790 г
Хлор, Cl	145.92 мг	2300 мг	6.3%	13%	1576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	112.8 мкг	~
Бор, B	12.8 мкг	~
Ванадий, V	1.63 мкг	~
Железо, Fe	0.45 мг	18 мг	2.5%	5.1%	4000 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	1.4%	14563 г
Кобальт, Co	0.849 мкг	10 мкг	8.5%	17.5%	1178 г
Литий, Li	0.996 мкг	~
Марганец, Mn	0.2432 мг	2 мг	12.2%	25.1%	822 г
Медь, Cu	73.04 мкг	1000 мкг	7.3%	15%	1369 г
Молибден, Mo	0.812 мкг	70 мкг	1.2%	2.5%	8621 г
Никель, Ni	0.947 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	7.386 мкг	55 мкг	13.4%	27.6%	745 г
Стронций, Sr	12.42 мкг	~
Фтор, F	7.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	55556 г
Хром, Cr	4.49 мкг	50 мкг	9%	18.5%	1114 г
Цинк, Zn	0.5312 мг	12 мг	4.4%	9.1%	2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Галактоза	0.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.247 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.3 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.162 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.13 г	~
Аспарагиновая кислота	0.242 г	~
Глицин	0.077 г	~
Глутаминовая кислота	0.601 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.186 г	~
Тирозин	0.152 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г	от 0.9 до 3.7 г	1%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.052 г	от 4.7 до 16.8 г	1.1%	2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.708 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.026 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.316 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.108 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.269 г	min 16.8 г	1.6%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.237 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.211 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.042 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.027 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.033 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.028 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.025 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Соус составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	86.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,7 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 40,4 %, фосфором - 12,7 %, марганцем - 12,2 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Соус

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-14

Калорийность: 1301 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Зелёный карри кето версия

Яблочный пирог овсяный

Печень куриная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе