Рецепт Суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста (Варка со сливом)	920 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	100 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	60 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Чеснок, порошок	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.2 ккал	1684 ккал	4.4%	5.9%	2270 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	5.8%	2303 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	12%	1120 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	2.4%	5475 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	12.8%	1053 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	5.1%	2637 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.1 мкг	900 мкг	3.6%	4.9%	2804 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.024 мкг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.8%	16667 г
бета Криптоксантин	0.049 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.892 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	6.9%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	8.6%	1552 г
Витамин В4, холин	40.24 мг	500 мг	8%	10.8%	1243 г
Витамин В5, пантотеновая	0.747 мг	5 мг	14.9%	20.1%	669 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	8.6%	1575 г
Витамин В9, фолаты	13.076 мкг	400 мкг	3.3%	4.4%	3059 г
Витамин В12, кобаламин	0.137 мкг	3 мкг	4.6%	6.2%	2190 г
Витамин C, аскорбиновая	33.03 мг	90 мг	36.7%	49.5%	272 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	1.1%	11905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.22 мг	15 мг	1.5%	2%	6818 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.182 мкг	50 мкг	2.4%	3.2%	4230 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	15.5%	870 г
Витамин РР, НЭ	0.7997 мг	20 мг	4%	5.4%	2501 г
Ниацин	0.437 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	118 мг	2500 мг	4.7%	6.3%	2119 г
Кальций, Ca	73.56 мг	1000 мг	7.4%	10%	1359 г
Кремний, Si	7.158 мг	30 мг	23.9%	32.2%	419 г
Магний, Mg	14.95 мг	400 мг	3.7%	5%	2676 г
Натрий, Na	170.69 мг	1300 мг	13.1%	17.7%	762 г
Сера, S	30.19 мг	1000 мг	3%	4%	3312 г
Фосфор, P	77.6 мг	800 мг	9.7%	13.1%	1031 г
Хлор, Cl	185.73 мг	2300 мг	8.1%	10.9%	1238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	190.4 мкг	~
Бор, B	162.7 мкг	~
Железо, Fe	1.076 мг	18 мг	6%	8.1%	1673 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	2.3%	6048 г
Кобальт, Co	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	1.6%	8130 г
Марганец, Mn	0.0808 мг	2 мг	4%	5.4%	2475 г
Медь, Cu	40.9 мкг	1000 мкг	4.1%	5.5%	2445 г
Молибден, Mo	3.418 мкг	70 мкг	4.9%	6.6%	2048 г
Никель, Ni	2.879 мкг	~
Олово, Sn	1.47 мкг	~
Селен, Se	1.523 мкг	55 мкг	2.8%	3.8%	3611 г
Стронций, Sr	1.67 мкг	~
Фтор, F	2.47 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	161943 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.5%	9091 г
Цинк, Zn	0.5038 мг	12 мг	4.2%	5.7%	2382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.333 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.081 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.058 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.088 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.113 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.381 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.09 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.071 г	от 4.7 до 16.8 г	1.5%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.204 мг	~
бета Ситостерол	1.807 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.141 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.165 г	~
6:0 Капроновая	0.086 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.139 г	~
14:0 Миристиновая	0.491 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.273 г	~
18:0 Стеариновая	0.441 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.397 г	min 16.8 г	8.3%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.061 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.144 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.086 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.142 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.053 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74.2 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином C - 36,7 %, витамином K - 11,5 %, кремнием - 23,9 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты, калорийность 74,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Фаршированные шампиньоны

Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

70.2

2.7

5.2

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе