Рецепт Голень+ фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голень+ фасоль

Фасоль стручковая	215 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Чеснок, порошок	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Перец сладкий красный	1 г
Киноа, неприготовленная	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень+ фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.9 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1894 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7%	1617 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	2.8%	4000 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	6.9%	1634 г
Углеводы (общие)	17.5 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	23.1%	488 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.7%	3043 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55 мкг	900 мкг	6.1%	6.9%	1636 г
альфа Каротин	0.045 мкг	~
бета Каротин	0.329 мг	5 мг	6.6%	7.4%	1520 г
бета Криптоксантин	0.278 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.926 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	11.1%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.8 мг	12.2%	13.7%	818 г
Витамин В4, холин	25.54 мг	500 мг	5.1%	5.7%	1958 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	7%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.227 мг	2 мг	11.4%	12.8%	881 г
Витамин В9, фолаты	63.158 мкг	400 мкг	15.8%	17.8%	633 г
Витамин C, аскорбиновая	16.89 мг	90 мг	18.8%	21.1%	533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.701 мг	15 мг	4.7%	5.3%	2140 г
бета Токоферол	0.015 мг	~
гамма Токоферол	0.868 мг	~
дельта Токоферол	0.065 мг	~
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	11.4%	992 г
Витамин РР, НЭ	1.0108 мг	20 мг	5.1%	5.7%	1979 г
Ниацин	0.403 мг	~
Бетаин	117.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.89 мг	2500 мг	12.9%	14.5%	777 г
Кальций, Ca	64.59 мг	1000 мг	6.5%	7.3%	1548 г
Кремний, Si	0.082 мг	30 мг	0.3%	0.3%	36585 г
Магний, Mg	58.36 мг	400 мг	14.6%	16.4%	685 г
Натрий, Na	218.28 мг	1300 мг	16.8%	18.9%	596 г
Сера, S	42.83 мг	1000 мг	4.3%	4.8%	2335 г
Фосфор, P	122.5 мг	800 мг	15.3%	17.2%	653 г
Хлор, Cl	332.3 мг	2300 мг	14.4%	16.2%	692 г
Микроэлементы
Бор, B	0.1 мкг	~
Железо, Fe	1.801 мг	18 мг	10%	11.2%	999 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.095 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10526 г
Литий, Li	0.323 мкг	~
Марганец, Mn	0.6024 мг	2 мг	30.1%	33.9%	332 г
Медь, Cu	173.3 мкг	1000 мкг	17.3%	19.5%	577 г
Молибден, Mo	0.631 мкг	70 мкг	0.9%	1%	11094 г
Никель, Ni	0.019 мкг	~
Селен, Se	2.163 мкг	55 мкг	3.9%	4.4%	2543 г
Фтор, F	15.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	26110 г
Хром, Cr	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Цинк, Zn	0.7871 мг	12 мг	6.6%	7.4%	1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.486 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.216 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.077 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.146 г	~
Метионин	0.058 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.113 г	~
Аспарагиновая кислота	0.223 г	~
Глицин	0.132 г	~
Глутаминовая кислота	0.365 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.109 г	~
Тирозин	0.053 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.113 г	от 0.9 до 3.7 г	12.6%	14.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.593 г	от 4.7 до 16.8 г	12.6%	14.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.371 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.217 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.114 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.302 г	min 16.8 г	1.8%	2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.266 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.615 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.555 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Голень+ фасоль составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.9 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛЕНЬ+ ФАСОЛЬ

Голень+ фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином C - 18,8 %, калием - 12,9 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 15,3 %, хлором - 14,4 %, марганцем - 30,1 %, медью - 17,3 %

Чем полезен Голень+ фасоль

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голень+ фасоль, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голень+ фасоль, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-07

Калорийность: 1283 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-10-08

Калорийность: 1397 кКал

Витамины и минералы: 97%

Элина

2025-10-05

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Молоки лососевых малосольные

Автор Ольга Доможирова

Осенняя сырно-творожная запеканка хачапури с тыквой

Салат свекольно-гранатовый

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе