Войти

Рецепт Гречка со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка со свининой

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 267 г
Лук репчатый (Жарка) 239 г
Вода 887 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 387 г
Соль Розовая Гималайская 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.3% 1288 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 10.6% 644 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 3.5% 1955 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.5% 800 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 9.2% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 29.5 мг 500 мг 5.9% 4% 1695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 3.739 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10698 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 6.3% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.4% 5017 г
Витамин Н, биотин 3.065 мкг 50 мкг 6.1% 4.2% 1631 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.6296 мг 20 мг 8.1% 5.5% 1227 г
Ниацин 1.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.36 мг 2500 мг 5.5% 3.8% 1807 г
Кальций, Ca 12.12 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8251 г
Кремний, Si 14.926 мг 30 мг 49.8% 34% 201 г
Магний, Mg 42.77 мг 400 мг 10.7% 7.3% 935 г
Натрий, Na 32.43 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4009 г
Сера, S 81.89 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1221 г
Фосфор, P 96.9 мг 800 мг 12.1% 8.3% 826 г
Хлор, Cl 21.89 мг 2300 мг 1% 0.7% 10507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 30.47 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 6.3% 1082 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Кобальт, Co 3.246 мкг 10 мкг 32.5% 22.2% 308 г
Литий, Li 0.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.3064 мг 2 мг 15.3% 10.4% 653 г
Медь, Cu 152.46 мкг 1000 мкг 15.2% 10.4% 656 г
Молибден, Mo 10.342 мкг 70 мкг 14.8% 10.1% 677 г
Никель, Ni 5.088 мкг ~
Олово, Sn 7.4 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 1.027 мкг 55 мкг 1.9% 1.3% 5355 г
Стронций, Sr 54.48 мкг ~
Титан, Ti 5.91 мкг ~
Фтор, F 84.5 мкг 4000 мкг 2.1% 1.4% 4734 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 5.7% 1188 г
Цинк, Zn 1.0226 мг 12 мг 8.5% 5.8% 1173 г
Цирконий, Zr 6.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.943 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.449 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.19 г от 4.7 до 16.8 г 4% 2.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.114 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.202 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречка со свининой составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 365 гр (535.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА СО СВИНИНОЙ

Гречка со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,5 %, кремнием - 49,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 32,5 %, марганцем - 15,3 %, медью - 15,2 %, молибденом - 14,8 %

Чем полезен Гречка со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка со свининой, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Протеиновый кекс
Автор Олег Приказчиков
354.7
25.3
11.3
40.3
5
1 0
Запеканка творожная с фейхоа
Автор Светлана
154.2
16.4
5.9
5.6
10
1 2
Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона
Автор Кастор Трой
181.8
17.8
3.5
19.1
7
1 4
Интересные блоги
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
74 45
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
6 86
Ирина Макс
04-12-2025
А вы уже прикупили платьишко на празднование Новог...
8 59
Лучшие рационы
Галин@
2025-12-04
Калорийность: 1051 кКал
Витамины и минералы: 86%
Ирина Макс
2025-12-06
Калорийность: 1516 кКал
Витамины и минералы: 100%
Лера
2025-12-05
Калорийность: 1409 кКал
Витамины и минералы: 90%