Войти

Рецепт Терпуг запечённый на луковой подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Терпуг запечённый на луковой подушке

Терпуг (Запекание) 518 г
Икра терпуг свежая 114 г
Лимонный перец [Индиана] 3 г
Чеснок, порошок 1 г
Приправа Томаты & Базилик с Чесноком 3 г
Оливковое масло 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Терпуг запечённый на луковой подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 19% 458 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.7% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 4% 2163 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 7.7% 1132 г
Витамин В4, холин 1.37 мг 500 мг 0.3% 0.3% 36496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 9% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 6.592 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6068 г
Витамин В12, кобаламин 2.639 мкг 3 мкг 88% 76.5% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5528 мг 20 мг 7.8% 6.8% 1288 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.93 мг 2500 мг 13.6% 11.8% 733 г
Кальций, Ca 35.11 мг 1000 мг 3.5% 3% 2848 г
Кремний, Si 1.119 мг 30 мг 3.7% 3.2% 2681 г
Магний, Mg 35.36 мг 400 мг 8.8% 7.7% 1131 г
Натрий, Na 84.65 мг 1300 мг 6.5% 5.7% 1536 г
Сера, S 178.49 мг 1000 мг 17.8% 15.5% 560 г
Фосфор, P 222.4 мг 800 мг 27.8% 24.2% 360 г
Хлор, Cl 143.54 мг 2300 мг 6.2% 5.4% 1602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1976 г
Йод, I 18.03 мкг 150 мкг 12% 10.4% 832 г
Кобальт, Co 15.638 мкг 10 мкг 156.4% 136% 64 г
Марганец, Mn 0.143 мг 2 мг 7.2% 6.3% 1399 г
Медь, Cu 132.23 мкг 1000 мкг 13.2% 11.5% 756 г
Молибден, Mo 3.602 мкг 70 мкг 5.1% 4.4% 1943 г
Никель, Ni 5.023 мкг ~
Рубидий, Rb 106.5 мкг ~
Селен, Se 20.795 мкг 55 мкг 37.8% 32.9% 264 г
Фтор, F 318.85 мкг 4000 мкг 8% 7% 1255 г
Хром, Cr 22.21 мкг 50 мкг 44.4% 38.6% 225 г
Цинк, Zn 0.8435 мг 12 мг 7% 6.1% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.012 мг ~
бета Ситостерол 2.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.302 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.426 г min 16.8 г 2.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.589 г ~

Энергетическая ценность Терпуг запечённый на луковой подушке составляет 115 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕРПУГ ЗАПЕЧЁННЫЙ НА ЛУКОВОЙ ПОДУШКЕ

Терпуг запечённый на луковой подушке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 88 %, калием - 13,6 %, фосфором - 27,8 %, йодом - 12 %, кобальтом - 156,4 %, медью - 13,2 %, селеном - 37,8 %, хромом - 44,4 %

Чем полезен Терпуг запечённый на луковой подушке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Терпуг запечённый на луковой подушке, калорийность 115 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг запечённый на луковой подушке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-12-01
Калорийность: 1395 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина
2025-12-03
Калорийность: 1432 кКал
Витамины и минералы: 92%
Ирина Макс
2025-12-01
Калорийность: 1575 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Гуарана
02-12-2025
Экзамен и серьезный разговор с дочкой
Я опять торможу… хорошо хоть экзамен частичный 😅. ...
10 113
Елена Цветкова
03-12-2025
Минус 13 кг за полгода
Да, это произошло со мной. Сама не ожидала.  Преды...
73 44
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Новые рецепты
Салат рис грудка яйцо фасоль морковь капуста пекинская огурец зелень
Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
70.2
6
2.7
5.2
17
5 41
Голубцы ленивые с квашеной капустой
Автор Еленка
195.6
6.6
16
6
0
2 0
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6