Рецепт Пицца Макарена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца Макарена

Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Подсолнечное масло 20 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 200 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Перец сладкий красный 80 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца Макарена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9% 559 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.7% 577 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.2% 1553 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3859 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 3.9% 1277 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2049 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 6.2% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 6.7% 744 г
Витамин В4, холин 33.72 мг 500 мг 6.7% 3.4% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 6.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 12.031 мкг 400 мкг 3% 1.5% 3325 г
Витамин В12, кобаламин 0.51 мкг 3 мкг 17% 8.5% 588 г
Витамин C, аскорбиновая 26.42 мг 90 мг 29.4% 14.7% 341 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.632 мг 15 мг 10.9% 5.5% 919 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Менахинон-4 (МК4) 1.65 мкг ~
Витамин РР, НЭ 4.203 мг 20 мг 21% 10.5% 476 г
Ниацин 0.456 мг ~
Бетаин 1.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.74 мг 2500 мг 9.5% 4.8% 1047 г
Кальций, Ca 169.05 мг 1000 мг 16.9% 8.5% 592 г
Кремний, Si 3.325 мг 30 мг 11.1% 5.6% 902 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2051 г
Натрий, Na 654.2 мг 1300 мг 50.3% 25.2% 199 г
Сера, S 129.3 мг 1000 мг 12.9% 6.5% 773 г
Фосфор, P 222.8 мг 800 мг 27.9% 14% 359 г
Хлор, Cl 413.96 мг 2300 мг 18% 9% 556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.3 мкг ~
Бор, B 15.6 мкг ~
Ванадий, V 16.91 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 1.9% 2632 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 4.9% 1026 г
Литий, Li 10.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.1566 мг 2 мг 7.8% 3.9% 1277 г
Медь, Cu 66.88 мкг 1000 мкг 6.7% 3.4% 1495 г
Молибден, Mo 3.281 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2133 г
Никель, Ni 1.725 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 13.01 мкг 55 мкг 23.7% 11.9% 423 г
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 6.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3759 г
Цинк, Zn 1.6828 мг 12 мг 14% 7% 713 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.917 г от 4.7 до 16.8 г 40.8% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.244 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.575 г min 16.8 г 15.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.018 г от 11.2 до 20.6 г 18% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.495 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.166 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, цис 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:3 цис 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.02 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пицца Макарена составляет 199,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (199.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА МАКАРЕНА

Пицца Макарена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 17 %, витамином C - 29,4 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 11,1 %, фосфором - 27,9 %, хлором - 18 %, селеном - 23,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен Пицца Макарена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца Макарена, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца Макарена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты