Рецепт Наш морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наш морковный торт

Морковь 400 г
Яйцо куриное 4 Штука
Подсолнечное масло 200 г
Сахар, коричневый 300 г
Грецкий орех 150 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая 350 г
Творог 5% жирности 500 г
Творог Мягкий 0,1% 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наш морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 308.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.9% 835 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 10.7% 303 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 4% 820 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.9% 833 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.6% 5374 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403 мкг 900 мкг 44.8% 14.5% 223 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 2.098 мг 5 мг 42% 13.6% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.1% 1525 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 2.3% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 1.8% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 15.884 мкг 400 мкг 4% 1.3% 2518 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 3.6% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6716 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 0.8% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.147 мг 15 мг 27.6% 8.9% 362 г
Витамин Н, биотин 3.651 мкг 50 мкг 7.3% 2.4% 1369 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.6737 мг 20 мг 8.4% 2.7% 1195 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.01 мг 2500 мг 7% 2.3% 1420 г
Кальций, Ca 61.75 мг 1000 мг 6.2% 2% 1619 г
Кремний, Si 8.19 мг 30 мг 27.3% 8.8% 366 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 1.7% 1863 г
Натрий, Na 30.81 мг 1300 мг 2.4% 0.8% 4219 г
Сера, S 68.3 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1464 г
Фосфор, P 96.4 мг 800 мг 12.1% 3.9% 830 г
Хлор, Cl 50.71 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 0.652 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2761 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3171 г
Кобальт, Co 2.11 мкг 10 мкг 21.1% 6.8% 474 г
Литий, Li 1.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Медь, Cu 74.29 мкг 1000 мкг 7.4% 2.4% 1346 г
Молибден, Mo 5.879 мкг 70 мкг 8.4% 2.7% 1191 г
Никель, Ni 13.319 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 9.644 мкг 55 мкг 17.5% 5.7% 570 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 65.53 мкг 4000 мкг 1.6% 0.5% 6104 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3759 г
Цинк, Zn 0.4196 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2860 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 12.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.48 г от 0.9 до 3.7 г 53.3% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.571 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.642 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.161 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.056 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.838 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.944 г min 16.8 г 29.4% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.075 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.67 г от 11.2 до 20.6 г 77.4% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.467 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Наш морковный торт составляет 308,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 308.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАШ МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Наш морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 42 %, витамином B12 - 11 %, витамином E - 27,6 %, кремнием - 27,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 21,1 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Наш морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наш морковный торт, калорийность 308,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наш морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты