Рецепт Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные

Куриный окорочок (Запекание) 250 г
Перец сладкий красный (Запекание) 82 г
Лук репчатый (Запекание) 60 г
Морковь (Запекание) 54 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.3 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 14% 306 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 9.4% 455 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Углеводы (общие) 8.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.3% 1000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 647.5 мкг 900 мкг 71.9% 30.8% 139 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 3.66 мг 5 мг 73.2% 31.4% 137 г
бета Криптоксантин 0.024 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.3% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 6.2% 692 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 0.5% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 1.5% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 4.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 5.825 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6867 г
Витамин C, аскорбиновая 40.7 мг 90 мг 45.2% 19.4% 221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4021 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12853 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 5.3711 мг 20 мг 26.9% 11.5% 372 г
Ниацин 5.286 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 441.34 мг 2500 мг 17.7% 7.6% 566 г
Кальций, Ca 42.2 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2370 г
Кремний, Si 14.724 мг 30 мг 49.1% 21% 204 г
Магний, Mg 38.07 мг 400 мг 9.5% 4.1% 1051 г
Натрий, Na 190.05 мг 1300 мг 14.6% 6.3% 684 г
Сера, S 258.53 мг 1000 мг 25.9% 11.1% 387 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 9.8% 437 г
Хлор, Cl 252.81 мг 2300 мг 11% 4.7% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 24.18 мкг ~
Железо, Fe 2.851 мг 18 мг 15.8% 6.8% 631 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2727 г
Кобальт, Co 14.08 мкг 10 мкг 140.8% 60.4% 71 г
Литий, Li 30.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.2051 мг 2 мг 10.3% 4.4% 975 г
Медь, Cu 182.57 мкг 1000 мкг 18.3% 7.8% 548 г
Молибден, Mo 24.541 мкг 70 мкг 35.1% 15% 285 г
Никель, Ni 3.882 мкг ~
Рубидий, Rb 122.7 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29255 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 167.37 мкг 4000 мкг 4.2% 1.8% 2390 г
Хром, Cr 34.24 мкг 50 мкг 68.5% 29.4% 146 г
Цинк, Zn 2.4309 мг 12 мг 20.3% 8.7% 494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 2.246 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 1.205 г ~
Лейцин 2.154 г ~
Лизин 2.793 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.935 г ~
Треонин 1.18 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 1.53 г ~
Аспарагиновая кислота 2.211 г ~
Гидроксипролин 0.226 г ~
Глицин 1.543 г ~
Глутаминовая кислота 3.625 г ~
Пролин 1.363 г ~
Серин 1.136 г ~
Тирозин 0.883 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.704 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.617 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.095 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.726 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.411 г min 16.8 г 38.2% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.806 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.822 г ~

Энергетическая ценность Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные составляет 233,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.3 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 55.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ БЕДРО С ПЕРЦЕМ, МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ ЗАПЕЧЕННЫЕ

Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,9 %, бэта-каротином - 73,2 %, витамином B2 - 14,4 %, витамином C - 45,2 %, витамином PP - 26,9 %, калием - 17,7 %, кремнием - 49,1 %, фосфором - 22,9 %, хлором - 11 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 140,8 %, медью - 18,3 %, молибденом - 35,1 %, хромом - 68,5 %, цинком - 20,3 %

Чем полезен Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные, калорийность 233,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное бедро с перцем, морковью и луком запеченные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы